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El senador socialista riojanao Pedro Montalvo ha asegurado este lunes que el Real Decreto de ayudas que tramita el Ministerio de Agricultura para ovino y caprino pretende "facilitar la salida de los animales de las granjas y aliviar la situación en la que se encuentran los productores ante la crisis del COVID-19".

Una vez publicado el Real Decreto, el Ministerio financiará estas ayudas cuyas solicitudes serán tramitadas por las comunidades autónomas, ha precisado en una nota, tras participar por videoconferencia en la Comisión de Agricultura de la Cámara  Alta, de la que es portavoz de Alimentación.

El senador socialista riojano ha agradecido al Ministerio las ayudas para ganaderos que están padeciendo más la situación como el bovino y caprino.

También ha recalcado "el esfuerzo que está haciendo el sector agro para combatir las nefastas consecuencias que está dejando el COVID19", y ha animado a la ciudadanía a participar en la campaña #AlimentáisNuestraVida a través de las redes sociales.

Montalvo ha animado a consumir productos de temporada y de la huerta riojana.

Ha dicho que "sigue siendo un objetivo de los Gobiernos socialistas no dejar a nadie atrás en esta crisis del COVID” y ha puesto, como ejemplo, el reparto de 33 millones de kilos de alimentos desde el Ministerio para seguir nutriendo a los más desfavorecidos abasteciendo a Cruz Roja y a los Bancos de Alimentos.

En La Rioja hay acreditadas hasta 58 entidades para participar en este reparto de ayuda alimentaria.

Moltalvo también ha agradecido el contacto permanente de la consejera de Agricultura, Eva Hita, con el sector y su gestión para que ningún profesional pierda ayudas. 

Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura solicitará al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) un cambio en el proyecto de ayudas anunciadas al ovino y el caprino de carne por el COVID-19. Las cooperativas quieren que lleguen directamente a los ganaderos. Plantea así que estas ayudas se destinen a fomentar la retirada de corderos y cabritos del mercado mediante incrementos de tasas de reposición en las explotaciones.

“Se puede distorsionar el mercado y hacer bajar aún más los precios, ya que el texto de este proyecto de Real Decreto condiciona las ayudas al sacrificio ganadero de cabritos y corderos con el objetivo de favorecer la salida de estos animales. Sin embargo, no tiene en cuenta las fases intermedias en el movimiento del ganado ovino y caprino hacia el matadero, lo que motivaría que los ganaderos no pudiesen acogerse a dichas ayudas”, señala.

Y es que la mayoría de los ganaderos extremeños no venden directamente a matadero sus corderos y cabritos, sino que lo hacen a cebaderos o centros de tipificación para homogeneizar y repartir la producción, consiguiendo regular así la oferta.

Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ha propuesto así una serie de modificaciones para mejorar este proyecto de ayudas para que sean planteadas como alegaciones al mismo a través de Cooperativas Agro-alimentarias de España, entre las que se encuentra destinar dichas ayudas a las ovejas y cabras reproductoras, lo que sí llegaría de forma directa a los ganaderos.

 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) establecerá medidas de apoyo directo para los sectores de ovino y caprino de carne para facilitar la salida de los animales de las granjas y aliviar la situación en la que se encuentran los productores tras la declaración del estado de alarma a consecuencia del Cobid-19.

Estos sectores se han visto especialmente afectados por el rápido deterioro del mercado de la carne de ovino y caprino, dado que su producción es marcadamente estacional y vinculada a su consumo en restaurantes y hostelería, canales que han tenido que cerrar por las medidas de confinamiento decretadas, lo que ha generado un gran excedente.

De esta forma, el Ministerio anuncia que podrán acogerse a las ayudas los ganaderos de ovino y caprino cuyas granjas tengan un censo de más de 30 hembras reproductoras, así como las granjas de tratantes y los centros de concentración. El importe máximo de la ayuda será de 30 euros por animal, que tengan una edad igual o menor a 4 meses, que hayan salido de la granja con destino al matadero entre el 14 de marzo y el día siguiente a la finalización del estado de alarma, ambos inclusive, hasta un máximo de 70 animales por granja y de 200 en el caso de tratantes y centros de concentración. Por lo tanto, en el caso de las explotaciones las ayudas máximas serán de 2.100 euros por explotación.

Estas medidas se recogerán en un Real Decreto del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que se tramitará con carácter de urgencia. El Ministerio financiará estas ayudas, cuyas solicitudes serán tramitadas por las comunidades autónomas, una vez publicado el Decreto, mediante los procedimientos oportunos para la presentación de solicitudes, tramitación, resolución y pago, a lo largo de 2020.

 

El sector caprino lleva a cabo una campaña para donar parte de sus productos a los colectivos más afectados por la crisis sanitaria. La acción servirá para mostrar el lado más solidario de la ganadería caprina para que los magníficos productos derivados de la cabra lleguen a hospitales, residencias y colectivos desfavorecidos. Es una iniciativa solidaria y sin ánimo de lucro.

La iniciativa está promovida por la Federación Andaluza de Asociaciones de Caprino de Raza Pura (Cabrandalucía) y sus asociaciones de las razas Murciano-Granadina, Malagueña, Florida, Payoya, Blanca Andaluza y Negra Serrana.

“En esta crisis sanitaria el sector primario está dándolo todo para surtir de alimentos de primera necesidad a toda la población. Sin embargo, el sector está viéndose afectado por una crisis de mercado a causa del obligado confinamiento por el coronavirus. Esta situación se agrava todavía más en nuestros pequeños ganaderos y ganaderas de caprino que ven que con el cierre de fronteras, de los establecimientos de hostelería y del cese de mercados ambulantes que impiden la venta directa al consumidor, no pueden colocar ni vender sus productos artesanales en los canales habituales y se encuentran con sus cámaras llenas al haber caído en picado los pedidos”, destaca Cabrandalucía en un comunicado.

“Sin embargo, los ganaderos y ganaderas de caprino, saldrán hoy también a trabajar. Las cabras no entienden de estados de alarmas ni decretos. Necesitan salir al monte a alimentarse, deben ser cuidadas y ordeñadas a diario, necesitan de atenciones constantes para su bienestar y están preocupados por las consecuencias económicas y de supervivencia de las propias ganaderías ante esta situación.

Por eso, antes de perder su producción, el sector y la solidaridad que lo caracteriza, va a llevar a cabo una campaña para donar parte de sus productos a los colectivos más afectados por esta crisis sanitaria: hospitales, fuerzas de seguridad, residencias de ancianos, comedores sociales, etc… Pero sabemos que esta medida puntual no arregla nada, y que la solución pasa por la comprensión y solidaridad de todos para que esta actividad tradicional de nuestros ganaderos no quede en el olvido y desaparezca, y con ellos nuestra alimentación y nuestra forma de vida”, continúa.

La campaña #YoNoRompoLaCadena pretende aumentar el consumo en los hogares de productos derivados del sector caprino, productos cien por cien sostenibles con altos valores nutricionales que los convierten en grandes aliados para combatir ésta actual pandemia ya que refuerzan nuestro sistema inmunitario.

Por otro lado, Cabrandalucía afirma que en los últimos días varios supermercados han cerrado los lineales a productos considerados de primera necesidad como el queso o la leche de cabra, y la industria transformadora de lácteos se está aprovechando de esta situación, ofreciendo precios irrisorios a los productores. Otro hecho, es que la carne de cabrito no es de consumo habitual entre los hogares españoles. Se trata de un producto que se vende en gran medida a restaurantes, lo que ha provocado que tras el cierre se hayan desplomado las ventas.

“Nuestros ganaderos necesitan también de tu ayuda. Con el simple gesto de comprar un queso artesanal, un litro de leche de cabra o unas deliciosas chuletas de cabrito, no sólo estarás ayudando a salir de esta grave crisis a este sector tan vulnerable, sino que también estarás ayudando al mantenimiento de empleo y de la vida en nuestras zonas rurales y a conservar el medio ambiente”, concluye.

 

Enlace al video: 

https://youtu.be/-iTxWxtWFns

 

SEMANA SIN COTIZACIÓN EN CARNE Y REPETICIÓN EN LECHE

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cabrito 'basto' de 7 a 10 kgS/CS/C
Cabrito 'fino' 7 a 9 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 15,1 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 19,1 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 23,1 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 25,5 kg
                    S/C
                 S/C
Cordero Manchego de 28,1 kg
S/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kgS/CS/C
Lechal Manchego hasta 10 kgS/CS/C
Cordero hasta 10,1 kg
S/CS/C
Cordero de 10,5 / 15 kgS/CS/C
Cordero de 15,1 / 19 kgS/CS/C
Cordero de 19,1 / 23 kgS/CS/C
Cordero de 23,1 / 25,4 kgS/C S/C
Cordero de 25,5 / 28S/CS/C
Cordero de 28,1 / 34S/CS/C
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
Oveja extraS/CS/C
Oveja primeraS/CS/C
Oveja segundaS/CS/C
Oveja industriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)S/CS/C

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,31/8,738,31/8,73
Sin denominación de origen7,23/7,537,23/7,53

De cabra

8,97/9,278,97/9,27

La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha ha iniciado una campaña de fomento del consumo de cordero y cabrito de la región entre la población, con el fin de incentivar sus ventas tras el cierre de la hostelería provocado por el coronavirus, uno de los principales canales de distribución de estos productos.

El consejero del área, Francisco Martínez Arroyo, ha explicado que se trata de un compromiso adoptado la semana pasada por el Ejecutivo castellano-manchego y por el propio presidente, Emiliano García-Page, y para lo cual se destinarán 100.000 euros, ha informado la Consejería en una nota de prensa.

El objetivo es “llegar directamente al consumo doméstico” y que los propios ciudadanos sean conscientes de que, con su gesto y la elección de estos productos en la cesta de la compra “contribuyen activamente” a apoyar la labor diaria de los ganaderos de extensivo, ha resaltado Martínez Arroyo.

El consejero también ha señalado que tanto el cordero como el cabrito de la región son “de excelente calidad” y están ligados “a la dieta más saludable del mundo”, como es la Dieta Mediterránea.

Asimismo, ha apuntado que el mantenimiento de la ganadería extensiva posibilita que se moldee el propio paisaje de la comunidad autónoma y fija población en el medio rural. 

Por ello, ha animado al consumo de productos “cercanos y sostenibles”, de alimentos “de calidad” que en Castilla-La Mancha cuenta con ejemplos como el cordero manchego, con una indicación geográfica protegida, o el cabrito blanco celtibérico, una raza autóctona en peligro de extinción.

De esta manera, ha recordado que ambos productos se encuentran en la distribución y también en internet, a través del comercio electrónico. 

Además de la campaña publicitaria en los medios de comunicación, se va a contar con la participación de los restauradores de la comunidad ‘Eurotoques Castilla-La Mancha’ y también se difundirán mensajes directos a la ciudadanía a través de redes sociales con las etiquetas ‘YoComproCorderoCLM’  y ‘YoComproCabritoCLM’. 

 

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia prácticas abusivas y especulativas de determinadas industrias lácteas que, utilizando como excusa la crisis sanitaria por el coronavirus, han anunciado brutales bajadas de precios a los productores de leche de cabra. “En un escenario de oferta contenida en el campo y demanda al alza de productos lácteos en los hogares, resulta totalmente injustificada una reducción de los precios a los cabreros cercana al 40%, que sitúa las cotizaciones de la leche de cabra en origen por debajo de los costes de producción. Hablamos de pasar de un precio en origen en enero de 2020 de 0,82 euros por litro a una horquilla entre 0,66 y 0,51 euros, según aparece en las propuestas de contratos que nos acaban de pasar a los cabreros. Una verdadera locura cuando los costes de producción medios están en 0,70 euros por litro”, subraya Antonio Rodríguez, responsable del sector ovino-caprino de leche de COAG.

A pesar de que parte de la producción estatal de producto lácteo se distribuye a través del canal Horeca (sobre todo en el caso de los quesos), el aumento y mantenimiento de la demanda en los hogares de otro tipo de productos lácteos no justifica el anuncio de significativas bajadas de precio a los ganaderos/as por parte de algunas industrias o, incluso, el abandono de recogidas. “Por otro lado, es justo reconocer el compromiso y la lealtad de aquellas industrias que sí están manteniendo precios justos al ganadero, sin escudarse en la crisis generada por el COVID19 para hacer negocio”, puntualiza Antonio Rodríguez.

Si se cumplen las rebajas anunciadas, COAG denunciará ante la AICA los incumplimientos de la Ley de Mejora de la Cadena Alimentaria y hará público el nombre de las industrias que considera que están llevando a cabo este tipo de prácticas comerciales “abusivas” y “especulativas”.

“Desde COAG esperamos lealtad por parte de la industria y la distribución en su conjunto. El sector caprino de leche es consciente de la situación de crisis existente y está trabajando en un ajuste de la oferta, pero llama a la responsabilidad del resto de actores de la cadena y a que apuesten por el sector productor nacional en un momento en el que todos los eslabones de la cadena deben seguir comprometidos con el abastecimiento de productos lácteos de la máxima calidad a la sociedad. Este compromiso debe traducirse en la recogida de toda la leche que se produce en España, el estricto cumplimiento de la normativa y la puesta en valor del producto de proximidad”, señala la organización.

 

Las organizaciones agrarias llevan un par de semanas insistiendo en la necesidad de buscar una fórmula de almacenamiento privado para las producciones de pequeños rumiantes, que se han visto claramente perjudicadas por el cierre de la hostelería decretado por el estado de alarma. El secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fernando Miranda, se ha reunió por videoconferencia con responsables de las consejerías de Agricultura de las comunidades autónomas, para analizar la situación del sector agrario ante el estado de alarma decretado para hacer frente a la crisis del Covid-19.  

Además de expresar la necesidad de redoblar esfuerzos para facilitar la tarea de agricultores y ganaderos, cooperativas, industria agroalimentaria y distribución, se refirió a las medidas solicitadas a la Comisión para ayudar a los sectores más afectados por el cierre de la restauración y las medidas de confinamiento.

En particular, el Ministerio ha pedido que se establezcan ayudas al almacenamiento privado y a la reducción voluntaria de la producción para el sector de la carne de ovino, y leche de oveja y cabra.

 

La producción de carne de caprino descendió en el primer mes del presente año un 1,6%, según muestran los datos de la Encuesta de Sacrificio de Ganado, elaborada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En enero de 2019, la carne de caprino producida por el sector español fue de 898 toneladas, mientras que en el mismo periodo del presente año fue de 884 toneladas.

Esta reducción del volumen de carne se ha producido a pesar de que ha aumentado el número de sacrificios, ya que se ha pasado de 104.622 a 105.711 animales caprinos que han pasado por los mataderos españoles. Por lo tanto, se ha producido un aumento del 1% en los sacrificios.

Cruzando ambos datos, se llega a la conclusión de que el peso medio de los animales sacrificados ha pasado de 8,58 a 8,36 kilogramos durante el último ejercicio.

Volviendo al volumen de carne producida, por comunidades autónomas se ha producido un descenso en las dos regiones más representativas. Andalucía ha bajado un 5,9% al pasar de 378 a 355 toneladas, mientras que Murcia descendió un 1,3%, ya que evolucionó de 170 a 168 toneladas. La que experimenta un aumento, en concreto del 6,9%, es Canarias, ya que pasó de 121 a 129 toneladas.

 

cabritos cabrama

 Semana sin cotización de precios en todas las categorías 

OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

S/C

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,00S/C
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,00S/C
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,70S/C
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,75S/C
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00S/C
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00S/C
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
4,50S/C
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,80S/C
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
3,25S/C
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
3,05S/C
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,95S/C
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,90S/C
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,60S/C
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,40S/C
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
7,23
S/C
Lana Entrefina €/ KG
1,30S/C
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00S/C
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00S/C
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,65S/C
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00S/C
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,80S/C
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
8,57S/C

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

 

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