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La Agencia de Salud Animal y Vegetal (APHA, por sus siglas en inglés) de Reino Unido ha pedido a sus ganaderos que estén alerta ante nuevos brotes provocados por el virus de la lengua azul, que está extendiéndose por Francia, y recuerda los principales síntomas para detectar esta enfermedad en el ganado, según publica Animal´s Health.

Un animal contagiado puede reducir su producción de leche. Además, entre otras consecuencias se encuentra la posible infertilidad. En los casos más extremos, la lengua azul puede resultar fatal para la vida de los ainmales. Esta enfermedad no es transmisible a personas, pero los brotes provocan grandes daños económicos en las ganaderías, ya que puede provocar restricciones al movimiento y la venta de ganado.

Así, el Gobierno británico ha explicado cuáles son los principales síntomas para detectar que un animal está infectado por lengua azul. En ovejas, los ganaderos deberán estar alerta de la aparición de úlceras en la boca, secreción mucosa y babeo por boca y nariz o hinchazón de la boca, la cabeza, el cuello y las patas. Otros signos clínicos incluyen el enrojecimiento de la piel debido a la congestión por acumulación de sangre bajo la superficie, fiebre, laminitis y problemas respiratorios.

Viernes, 08 Marzo 2019 11:13
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Fecha de publicación: 07/03/2019

» El índice de precios de los alimentos de la FAO* registró un promedio de 167,5 puntos en febrero de 2019, es decir, 2,7 puntos (un 1,7 %) más que en enero. Si bien el valor del índice en febrero alcanzó su nivel más alto desde agosto de 2018, permaneció casi 4 puntos (un 2,3 %) por debajo de su nivel en el mismo mes del año pasado. En febrero subieron los precios de todos los productos básicos incluidos en el índice, con un fuerte incremento de los precios de los lácteos en particular.

» El índice de precios de los cereales de la FAO se situó en un promedio de casi 169 puntos en febrero, lo cual representa un ligero aumento desde enero y cerca de 8 puntos (un 4,7 %) más que en febrero de 2018. Entre los cereales principales, los precios del maíz fueron los que más subieron, como resultado del aumento de las cotizaciones para la exportación en los Estados Unidos de América principalmente debido a la preocupación acerca de perturbaciones del transporte. Sin embargo, los precios del trigo, que habían comenzado el mes en una posición más firme debido fundamentalmente a la inquietud con respecto a la oferta, disminuyeron a causa de una considerable presión a la baja por la ralentización de las adquisiciones. El índice de precios del arroz de la FAO se mantuvo estable, ya que la escasa demanda provocó un descenso de las cotizaciones del arroz índica que contrarrestó los constantes aumentos registrados en el mercado de arroz japónica como consecuencia de la reactivación del comercio.

» El índice de precios de la carne de la FAO* se situó en un promedio de 163,6 puntos en febrero, poco más que en enero (1,2 puntos o un 0,7 %), si bien todavía un 4 % por debajo del nivel alcanzado en el mismo mes del año pasado. En febrero aumentaron los precios de las carnes de bovino y porcino, sustentados por la solidez de la demanda de importaciones unida a las escasas disponibilidades exportables de carne de bovino, especialmente en Nueva Zelandia, y de carne de porcino en la Unión Europea. Sin embargo, los precios de la carne de aves de corral bajaron debido principalmente al ritmo más lento de las ventas al exterior, al tiempo que disminuyeron asimismo los precios de la carne de ovino a causa de los abundantes suministros para la exportación en Nueva Zelandia.

» El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en febrero un promedio de 192,4 puntos, es decir, 10,3 puntos (un 5,6 %) más que en enero, acercándose ahora a su nivel de febrero del año pasado. En febrero subieron las cotizaciones internacionales de todos los productos lácteos incluidos en el índice. El mayor aumento intermensual en términos porcentuales correspondió a la leche desnatada en polvo, seguida de la leche entera en polvo, los quesos y la mantequilla. La fuerte demanda de importaciones, especialmente en lo que respecta a los suministros procedentes de Oceanía, estimuló el alza de los precios de la leche desnatada en polvo, la leche entera en polvo y los quesos. En cuanto a la mantequilla, el descenso estacional de la producción previsto en Oceanía para los meses venideros sostuvo los precios.

 

 

 


Jueves, 07 Marzo 2019 12:58
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Asaja de Castilla y León ha reafirmado en un comunicado su compromiso con el objetivo de igualdad real entre mujeres y hombres en todos los aspectos de la vida, incluido pues en el desarrollo de la actividad empresarial de la agricultura y la ganadería con motivo del Día Internacional de la Mujer.
Asaja ha promovido, y por lo tanto comparte, "todas las medidas de discriminación positiva, que han establecido las administraciones públicas, para promover la mayor incorporación de las mujeres al campo eliminando barreras que han dificultado su acceso".
La igualdad de la mujer en el encuadramiento en la Seguridad Social por Cuenta Propia es hoy día una realidad, aunque el camino no ha sido fácil ni corto, y la figura de la Titularidad Compartida de las Explotaciones, que Asaja apoya y promueve, es una buena fórmula para que la mujer no sufra discriminación respecto a la gestión, la propiedad o el trabajo en el negocio agroganadero conjunto con su pareja.
Asaja considera que la mujer "no está suficientemente representada en los órganos de gobierno de organizaciones agrarias, cooperativas, comunidades de regantes, juntas agropecuarias y movimiento asociativo en general, como tampoco lo está en las instituciones locales, por lo que se compromete a seguir trabajando, en la medida de su responsabilidad, para cambiar la situación". 

Jueves, 07 Marzo 2019 12:42
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La Red Nacional de Granjas Típicas (Rengrati), entidad dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), expuso en su última reunión del Panel Nacional Ovino, celebrada en Málaga, el entorno global del mercado de la carne de cordero en el mercado internacional.

Tras repasar los datos de algunos países significativos en el contexto internacional, recordar la importancia que tienen las festividades religiosas en el consumo de ovino en todo el mundo y señalar una comparativa internacional de datos técnico-económicos, se expusieron algunos aspectos que marcarán el futuro del mercado internacional de la carne de cordero:

- El caso de Irlanda. Desde el año 1995, Irlanda ha experimentado una caída en el consumo y la producción de carne de ovino. En esta coyuntura, el 81% de sus exportaciones se realiza en el mes anterior a la musulmana Fiesta del Sacrificio. Interesante facilidad de movimientos de animales vivos entre la República de Irlanda e Irlanda del Norte, perteneciente al Reino Unido.

- Problemas de la carne de cordero. Existen algunos problemas que limitan su consumo, como el hecho de no tener adeptos en la generación de los ‘millennials’, el interés actual por el ‘fastfood’, la limitación del consumo en consumidores de mediana edad, el precio, el sabor y las limitaciones en el transporte de animales vivos.

- Atentos al comercio internacional. Futuros acuerdos de la Unión Europea con terceros países, como Mercosur, Nueva Zelanda o Australia. Otros aspectos a estudiar: acuerdo entre Estados Unidos y China, ‘Brexit’, Acuerdo Transpacífico…

- Nuevas tecnologías: proteínas alternativas, inteligencia artificial, ‘blockchain’ y edición genética.

- Importancia de conocer los mercados. Por ejemplo, Irlanda ha pasado de exportar canales y medias canales a cortes específicos. Además, en Australia se diferencian los distintos productos según los países de destino y el tipo de consumidor.

 

Presentación completa: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/produccion-y-mercados-ganaderos/panelovinoycaprino2018_compinternacional_v2_tcm30-109569.pdf 

Jueves, 07 Marzo 2019 12:07
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La Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina (Caprigran), el Ifapa de Camino del Purchil (Granada) y la empresa brasileña Cescage Genética organizan el I Curso Internacional de la Raza Murciano-Granadina, que se celebrará del 8 al 12 de abril y está dirigida a técnicos y veterinarios que quieran trabajar en España y en otros países con la raza Murciano-Granadina.

Este curso, que se celebrará en el Ifapa de Camino del Purchil, cuenta con el siguiente programa teórico-práctico:

- Patrón racial de la raza Murciano-Granadina.

- Reglamentación del Libro Genealógico y Programa de Cría.

- Gestión Web-App Siamelk-Eskardillo.

- Control de Rendimiento Lechero.

- Calificación Morfológica Lineal.

- Manejo: alimentación, reproducción y sanidad.

- Inseminación artificial y biotecnología.

- Productos lácteos de la raza Murciano-Granadina.

Jueves, 07 Marzo 2019 12:03
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El Colegio de Veterinarios de Ciudad Real organizó el pasado martes, día 5 de marzo, una conferencia sobre la responsabilidad de la actuación veterinaria en la uso de antibióticos tras la publicación y entrada en vigor del Real Decreto 191/2018, de 6 de abril, por el que se establece la transmisión electrónica de datos de las prescripciones veterinarias de antibióticos destinados a animales productores de alimentos para consumo humano, y se modifican diversos reales decretos en materia de ganadería.

La conferencia fue impartida por Cristina Muñoz Madero, Coordinadora del Plan Nacional de Antibióticos de la Agencia Española del Medicamento y Productos Sanitarios del Ministerio Sanidad.

Tras la presentación de los datos oficiales sobre la situación de las antibiorresistencias en la Unión Europea y en España, la conferenciante resaltó la importancia del compromiso de todos los países de la Unión en la reducción del uso de antibióticos y un mayor control de los mismos en las ganaderías.

Explicó que este Real Decreto tiene como objetivo establecer la transmisión electrónica a la autoridad competente de datos de las prescripciones veterinarias de antibióticos y piensos medicamentosos formulados con base en premezclas que sean antibióticos, con la finalidad de obtener la información necesaria para conocer los antibióticos prescritos en las explotaciones ganaderas y adoptar las medidas que se precisen sobre el uso de antibióticos en medicina veterinaria.

La norma se aplica a las prescripciones destinadas a animales productores de alimentos para consumo humano, por lo que a continuación de la conferencia se desarrolló un amplio debate entre la ponente y los numerosos compañeros asistentes al evento con la finalidad de aclarar dudas y resolver casos prácticos surgidos durante el desarrollo de la actividad profesional veterinaria en las ganaderías.

Jueves, 07 Marzo 2019 12:00
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‘Toxoplasma gondii’ es una causa de enfermedades congénitas, abortos involuntarios y mortinatos en animales de producción. Se estudió la infección experimental con ‘T. gondii’ en ovejas para analizar los parámetros relacionados con la transmisión congénita en reinfecciones con diferentes cepas de parásitos. Por lo tanto, trece ovejas seronegativas para ‘T. gondii’ fueron infectadas por vía oral con diferentes serotipos y se realizó una segunda infección a los 60 días de gestación. Los efectos de la reinfección se compararon con un grupo de control mediante examen físico, ecografía y serología. Las infecciones experimentales de los ovinos se evaluaron mediante análisis moleculares, pruebas serológicas, histopatología e inmunohistoquímica.

No se produjeron abortos; aunque hubo un cordero seropositivo y un feto momificado. La tasa de transmisión vertical detectada en corderos de ovejas con infección crónica fue del 31,6%. Se demuestra que la reinfección y la posterior transmisión congénita se produjeron en una oveja con una infección. La transmisión congénita no pudo ser rastreada en tres corderos.

En general, la infección previa por ‘T. gondii’ puede no proteger contra la transmisión congénita de una reinfección y la infección primaria indujo una protección insuficiente contra la transmisión vertical, lo que debe tenerse en cuenta en la toma de decisiones para el uso de animales seropositivos como reproductores. Los autores del ensayo consideran que se deben realizar ensayos similares con grupos más grandes y contemplar estudios de respuesta inmune celular del huésped para evaluar el impacto real de la reinfección por ‘T. gondii’ que involucra diferentes cepas en ovejas.

Este artículo se ha publicado en la prestigiosa revista científica internacional Frontiers in Veterinary Science y está firmada por los siguientes investigadores: Daniela P. Chiebao, Hilda F. Pena, Danielle Passarelli, Thiago Santin, Lidia H. Pulz, Ricardo F. Strefezzi, Anaia P. Seva, Camila M. Martins, Estela G. Lopes, Jose Henrique H. Grisi, Solange M. Gennari y Rodrigo M. Soares.

Jueves, 07 Marzo 2019 11:48
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La Unión de Campesinos observa receptividad en la Dirección General de Comercio y Consumo ante la propuesta de UCCL de etiquetado obligatorio en las canales del ovino para el desarrollo normativo del reglamento de Ejecución 1337/2013

La Unión de Campesinos de Castilla y León, UCCL ha mantenido en el día de ayer una reunión con la Directora General de Comercio y Consumo, Dña. Irene Núñez Martin y con el Jefe de Servicio de Inspección y Control de Consumo D. Juan Manuel Arnaiz, al objeto de conocer la labor en torno a la inspección y control de consumo encaminada a la vigilancia en la trazabilidad de los productos alimentarios, especialmente en el ovino y caprino, tras los posibles fraudes detectados y trasladar la necesidad de un etiquetado obligatorio que garantice una identificación adecuada que incluya entre otras obligaciones el origen de las canales, cuartos o trozos de carne y que no solo haga referencia en los productos envasados.

El consumidor cada vez es más consciente de la importancia que tiene conocer la procedencia de los productos alimenticios que se consumen en los hogares españoles y por ende, en Castilla y León, y para ello es vital que se realice un seguimiento y control en todas las etapas de producción, transformación y distribución de los alimentos.

Normativamente el Reglamento de Ejecución 1337/2013 establece el etiquetado con indicación del país de origen o lugar de procedencia para las carnes frescas, refrigeradas o congeladas de cerdo, ovino, caprino y aves, que entro en vigor el 1 de abril de 2015. UCCL ve fundamental el avance de la normativa a nivel nacional, al igual que existe un Real Decreto que regula el etiquetado de la carne de vacuno donde ya es obligatorio indicar el origen en las canales y por tanto, es obligatorio que quede identificado en las carnicerías cuando vamos a comprar.

Durante la reunión la Dirección General de Comercio y consumo ha mostrado receptividad ante la propuesta de UCCL de desarrollo de la normativa del etiquetado obligatorio del origen en las canales de ovino y no se quede exclusivamente en los productos envasados.

Igualmente se han comprometido a mantener reuniones con agricultura al objeto de intentar controlar de forma adecuada la información que se trasmita al consumidor y trabajar en la transparencia y en la trazabilidad de los productos alimenticios.

Persona de contacto:

Jesús Antonio Martínez, Responsable Ovino y Caprino UCCL - Teléfono 609 46 14 75

Jueves, 07 Marzo 2019 11:45
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8 de Marzo, Día Internacional de la Mujer 

 
 
La Federación Nacional de Mujeres y Familias del Ámbito Rural, AMFAR, quiere aprovechar este 8 de Marzo, Día Internacional de la Mujer, para rendir homenaje a los más de seis millones de mujeres rurales españolas. Mujeres tan fuertes como la tierra que pisan, que dirigen explotaciones agrícolas y ganaderas, que cuidan de los familiares dependientes, que abren pequeños negocios rurales. Mujeres que se han convertido en la clave para frenar la despoblación que amenaza a los municipios rurales españoles.
 
Para la Presidenta nacional de AMFAR, Lola Merino, la España Rural necesita a las mujeres rurales para frenar la despoblación y el envejecimiento que tan gravemente afectan al 90% de la superficie española. Las cifras son preocupantes. Durante los últimos años, la población rural pierde 45.000 habitantes por año.

 
 
A esto hay que añadir que el 60% de los más de 8.000 municipios españoles se encuentra gravemente aquejado por la extinción demográfica. No solo pierden habitantes, sino que registran bajas tasas de natalidad desde hace incluso décadas.
 
Un problema que ha trasvasado nuestras fronteras. Tanto es así, que el Parlamento Europeo ha aprobado estos días que la despoblación se convierta en un criterio prioritario a la hora de repartir los fondos de cohesión para el periodo 2021-2027, considerando que el reto demográfico debe ser un asunto de máxima preferencia.
 
Mujeres Rurales y el sector agrario
 
En la última década, se ha producido un notable incremento en la incorporación femenina a la agricultura, la ganadería, la silvicultura o la pesca, donde el 27% de la población activa española ya son mujeres.
 
Las mujeres, según la Presidenta de AMFAR, Lola Merino, van cobrando protagonismo en sectores masculinizados como el sector agrario. En España, las mujeres ya representan un notable 37% del total de perceptores de las ayudas directas de la PAC y el 33% de los perceptores de las ayudas concedidas en materia de desarrollo rural. “Cifras nada desdeñables, ya que las mujeres empiezan a tomar las riendas de las explotaciones agrarias, en puestos de responsabilidad en Cooperativas, en Organizaciones Profesionales Agrarias o en Grupos de Acción Local”, destaca Merino.
 
No obstante, algunas medidas puestas en marcha para dar visibilidad al trabajo de las mujeres en el campo, como la Ley de Titularidad Compartida de las Explotaciones Agrarias, no termina de cuajar. Actualmente sólo 522 mujeres se han dado de alta en esta figura en España, mientras que el 82% de las mujeres que trabaja en el campo son consideradas ayuda familiar.
 
Mujeres Rurales y Emprendimiento
 
Es evidente la apuesta femenina por el autoempleo en las zonas rurales españolas. Según datos de ATA, el 55,3% de los nuevos emprendedores en 2018 fueron mujeres. En términos absolutos, las mujeres representan el 35,6% del total de autónomos en España, cifra que asciende hasta el 54% en el medio rural.
 
La Presidenta de AMFAR, Lola Merino, incide en que el perfil de la autónoma es el de una mujer casada (54,3%) y con hijos (59% de los casos), por lo que “gestionar su propia empresa lleva añadida la gestión de su propio tiempo y compaginar las tareas domésticas, especialmente cuando se trata del cuidado de personas a cargo, hijos, mayores o dependientes”.
 
AMFAR quiere aprovechar este 8 de Marzo para reivindicar políticas que garanticen los servicios sociales en las zonas rurales, una adecuada implantación de las nuevas tecnologías que promuevan la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, que generen empleo de calidad, que garanticen la corresponsabilidad en la vida profesional y familiar y que fomenten la incorporación de mujeres y jóvenes al mundo laboral.
 
Debemos dar oportunidades a las mujeres y a los jóvenes que quieran formar parte del engranaje emprendedor, facilitándoles las herramientas necesarias, aprovechando su talento para encontrar oportunidades laborales en aquellos recursos que vertebran y dan vida a nuestro medio rural.
 
Programa de Inserción Laboral para Mujeres Rurales
 
Con este objetivo, AMFAR ofrece el “Programa de Atención a Mujeres Rurales con necesidades educativas o de inserción laboral”, que cuenta con la financiación del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.
 
 Este proyecto ofrece una Plataforma de formación online, un Servicio de orientación laboral y asesoramiento personalizado, y una webhttp://rinconemprendedora.mujerrural.com/ desde la que se ofrece información sobre convocatorias, ayudas, legislación laboral y formación.
 
La formación online es de carácter gratuito, se imparte desde la plataformahttp://www.plazasenred.com/ e incluye diez cursos dirigidos a 350 mujeres rurales españolas. De ellos, este mes de marzo comienzan cinco: Gestión Integral del Turismo Rural, Diseño de Páginas Web, Restauración de Muebles Antiguos e Instrumentos de Labranza, Igualdad de Oportunidades y Comercio Electrónico.
Jueves, 07 Marzo 2019 11:41
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“CHURRA, NUESTRA RAZA, NUESTRA FERIA”, será la nueva denominación para la Feria Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra que tendrá lugar los días 6 y 7 de abril en el Mercado Comarcal de Ganado de Palencia (Ctra. de León S/N).

Este año la Feria regresará apelando sin complejos a lo autóctono, con ilusiones renovadas y con una decidida apuesta por la calidad y la profesionalización del evento. Será el encuentro anual de todos los profesionales vinculados de alguna manera con la Raza Churra, y un referente obligado para todos los agentes del sector, un punto de encuentro, de conocimiento; un foro de opinión, de corrientes, de tendencias... de presente y de futuro.

Conferencias y debates, subastas, concursos, demostraciones, cultura CHURRA, música, talleres, gastronomía…son la prueba de que Churra es capaz de dar cobertura a todas las necesidades e inquietudes del sector.

A la tradicional oferta de stands comerciales, subastas y concursos, se une una jornada técnica (sábado 6, 17,30 h.) donde se disertará y debatirá acerca de la Selección Genómica en la Raza Churra y que contará con representantes de la Universidad de León, Junta, Ministerio, así como de las principales agrupaciones ganaderas (COAG, UPA, ASAJA, UCCL, URCACYL), ganaderos y técnicos  veterinarios.

La organización pretende este año que CHURRA se convierta en un evento donde se genere negocio e intercambios comerciales y donde se fusionen eventos técnicos y gastronómicos, fomentando la difusión de la excelencia de esta raza a través de su IGP, sus operadores comerciales y la hostelería, con la asociación (como novedad este año) de marca Alimentos de Palencia que dispondrá de un espacio anexo al Mercado, y desarrollando actividades gastronómicas paralelas en ese sentido con la colaboración de las principales asociaciones hosteleras de Palencia.

El público no profesional (el acceso es gratuito), que se acerque al mercado de ganados, podrá disfrutar asimismo de la parte lúdica del evento, con conciertos y actividades populares durante todo el fin de semana, incluyendo la tradicional degustación de la caldereta de lechazo popular del domingo.

“CHURRA, NUESTRA RAZA, NUESTRA FERIA”, FERIA NACIONAL DE GANADO OVINO CHURRO, está organizada por Anche, Unión Europea, Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Junta de Castilla y León y Diputación de Palencia.

Miércoles, 06 Marzo 2019 16:24
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En la sesión de la lonja de León celebrada hoy en Santa Maria del Páramo ha comenzado a cotizar por primera vez esta campaña el maíz seco a 171 euros la tonelada, hasta ahora la cotización era sobre maíz origen secadero, ya que el grano sobrepasaba la humedad mínima del 15% que es la que se utiliza para su destino a fábrica.

La cosecha está prácticamente finalizada y apenas queda por cosechar un 1% de las 58.000 hectáreas de maíz que había en nuestra provincia. Cada vez es menos la superficie que el agricultor deja para que el grano seque en finca, puesto que con ello se asume un gran riesgo, ya que si el invierno viene adverso se puede encamar y caer la planta con la consiguiente pérdida de rendimientos.

En lo que se refiera al resto de cereales, repetición de precios a excepción del trigo que baja 1 euro en tonelada, parece que poco a poco los mercados comienzan a estabilizarse después de las últimas bajadas de las semanas precedentes a la espera de nuevas noticias de los mercados internacionales.

Los precios pueden consultase en www.lonjadeleon.es.

En León a 06 de marzo de 2.019.

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)

 

CEREALES                   COTIZACION ANTERIOR             COTIZACION ACTUAL           DIF.

                                                        €/t                                                        €/t

Trigo Pienso                               184,00                                                   183,00                           ▼

Cebada                                       168,00                                                   168,00                            =

Triticale                                           S/C                                                        S/C

Centeno                                      162,00                                                   162,00                            =

Avena                                         154,00                                                   154,00                            =

Maíz                                              S/C                                                     171,00

 

* Maíz con menos del 15% de humedad

Miércoles, 06 Marzo 2019 16:14
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