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trashumancia caprino

Desde primeras horas de la mañana del sábado, atravesarán la localidad varios cientos de cabezas de ganado caprino y vacuno de camino a los agostaderos de la Sierra de Jaranda, donde pasarán el verano

La Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura, a través del INFOEX, ha impulsado y colaborado, dentro de sus campañas de prevención y sensibilización, con la XII edición del tradicional Día de la Trashumancia, que acoge los próximos días 13 y 14 de julio, la localidad de Guijo de Santa Bárbara.

En concreto, este tipo de iniciativas para el plan INFOEX, además de poner en valor la ganadería tradicional de montaña, ‘’son un aliado fundamental para la prevención de incendios forestales de una forma sostenible y eficaz’’.

A lo largo de estos dos días, será el ganado quien tenga preferencia en la localidad, debiendo los asistentes atender a las indicaciones de los organizadores para no entorpecer el tránsito de ganado hacia la Sierra.

En la actualidad, la Sierra de Jaranda cuenta con una carga ganadera que se aproxima a las 350 cabras y 700 vacas, gestionadas por una veintena de ganaderos de Guijo de Santa Bárbara.

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cordero Manchego de 15,1 kg3,06 / 3,123,06 / 3,12
Cordero Manchego de 19,1 kg2,88 / 2,942,88 / 2,94
Cordero Manchego de 23,1 kg2,82 / 2,882,82 / 2,88
Cordero Manchego de 25,5 kg2,76 / 2,82
            2,76 /2,82
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,61 / 2,672,61 / 2,67
Cordero Manchego de más de 34 kgS/CS/C
Cordero Manchego de 10,5 kg3,69 / 3,753,69 / 3,75
Lechal Manchego hasta 10 kg4,20 / 4,264,32 / 4,38
Cordero hasta 10,1 kg
4,08 / 4,144,20 / 4,26
Cordero de 10,5 / 15 kg3,57 / 3,633,57 / 3,63
4Cordero de 15,1 / 19 kg2,94 / 3,002,94 / 3,00
87Cordero de 19,1 / 23 kg2,76 / 2,822,76 / 2,82
Cordero de 23,1 / 25,4 kg2,70 / 2,762,70 / 2,76
Cordero de 25,5 / 282,68 / 2,742,68 / 2,74
Cordero de 28,1 / 342,49 / 2,552,49 / 2,55
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
OVEJASPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Extra0,40/0,600,40/0,60
PrimeraS/CS/C
SegundaS/CS/C
IndustriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,31/8,618,31/8,61
Sin denominación de origen7,23/7,537,23/7,53

De cabra

8,73/9,038,73/9,03

El gobierno federal ha sancionado la Política Nacional de Incentivos a Ovinocaprinocultura. Con la nueva ley, la planificación de la política nacional se formulará e implementará junto con las entidades de los sectores de producción de ovejas y cabras, así como la industria de procesamiento, e instituciones federales, estatales y municipales.

El plan, al que asistieron investigadores de Embrapa Cabras y Ovejas (Sobral, CE) y Embrapa Pecuária Sul (Bagé, RS), durante los debates y la formulación, tiene como objetivo estandarizar los procesos con el objetivo de garantizar la regularidad en el suministro. y eficiencia en la productividad. También se centra en mejorar la calidad del producto, la seguridad alimentaria y la lucha contra el pastoreo regulando el sacrificio y el comercio de los productos de cría de ovinos y caprinos.

La legislación también prevé estimular la fabricación industrial, familiar y artesanal de productos ovinos y caprinos; investigación, asistencia técnica y extensión rural; Modernización tecnológica y gestión de cadenas productivas. También vale la pena destacar el mejoramiento genético de los animales, con el desarrollo de razas que son más productivas, adaptadas y capaces de generar productos de mejor calidad para el consumidor.

Según el investigador Embrapa Goats and Sheep, Octávio Rossi de Morais, la nueva ley es importante porque demuestra la preocupación del gobierno federal con la ovinocaprinocultura como un elemento importante en la ganadería nacional. Según él, los productores rurales, organizados en asociaciones y cooperativas, a partir de la Política Nacional, podrán exigir nuevas políticas para el sector. Como ejemplo, citó la industria láctea de cabras y ovejas, que siempre ha tenido dificultades para operar, porque no tiene una legislación específica. "Lo que tenemos hoy en términos de legislación para el procesamiento se aplica a la leche bovina. Hoy en día es mucho más difícil aprobar una leche de cabra lechera pequeña que una lechería industrial para leche de vaca porque ya existe una ley específica para la leche de vaca y no para los pequeños rumiantes ".

Para Morais, tan pronto como el gobierno establezca una política nacional para el ganado ovino y caprino, será más fácil orientar el trabajo sobre las leyes que favorecen al sector. Respecto a la participación de Embrapa en la formulación de la nueva política, el investigador explicó que correspondía a los dos centros de investigación revisar el texto original basado en el conocimiento del sector productivo, destacando las peculiaridades de las pequeñas creaciones, los productores familiares, que tienen una Potencial para desarrollarse como productores de animales, leche y carne, con características diferenciadas. "Lo que puede favorecer y mucho la cuestión económica de este segmento", dijo, recordando que hay una gran expectativa de aumentar las inversiones para el sector. "Principalmente hoy, buscamos trabajar con esta visión de productos diferenciados,

La nueva ley tuvo su origen en el Proyecto de Ley de la Cámara (PLC) 107/2018, del diputado federal Afonso Hamm (PP-RS). En el Senado, el senador Lasier Martins (Podemos-RS) informó sobre el asunto en la Comisión de Agricultura y Reforma Agraria (CRA) y lo aprobó en la Plenaria el 21 de mayo.

Entre los instrumentos planeados para desarrollar la ovinocaprinocultura se encuentran el asociativismo, el cooperativismo, los acuerdos productivos locales y los contratos de asociación de producción integrada; Certificación de origen, calidad social y de producto; Crédito para la producción, industrialización y comercialización. y seguros rurales.

La sanción de la Política Nacional de Ovinocaprinocultura es otro ejemplo del trabajo de Embrapa en la construcción de leyes y políticas públicas, así como con el Código Forestal y la Renovación , situaciones en las que Embrapa busca articular, a través de las Relaciones Institucionales y Organizaciones gubernamentales de la Secretaría de Inteligencia y Relaciones Estratégicas (Grig / Sire), una estrategia conjunta que vincula la investigación, el gobierno y el sector privado.

Ovinocaprinocultura en Brasil

El rebaño de cabras en Brasil creció un 16,1% entre 2006 y 2017, según el Censo Agropecuario y Ganadero del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE). En todo el país, el número de animales aumentó de 7,1 millones a 8,2 millones en el período. 
El número de cabezas de cabras en Brasil aumentó en tres regiones: el noreste (de 6.4 millones a 7.6 millones, o 18.3%), el norte (139.7 mil a 188.6 mil, o 35%), y Centro Oeste (75.9 mil a 108.8 mil, o 43.3%). Solo las regiones sur y sureste mostraron una reducción en el rebaño de cabras entre los años analizados por el IBGE.

Pero el número de ovejas, en el período, tuvo una leve caída del 2,8%. A pesar de la disminución en los niveles nacionales, el noreste, una región responsable de casi dos tercios de la manada brasileña, tuvo un aumento del 15,9% en el número de cabezas de ovejas entre 2006 y 2017.

En la región semiárida del noreste, las cabras y las ovejas a menudo se crían juntas, en extensas granjas en la caatinga, un bioma rico en especies forrajeras. También hay pequeñas creaciones donde estos animales comparten espacio con otras especies. 
El Censo Agropecuario también revela que el número de establecimientos agrícolas enfocados en la cría de cabras aumentó de 286.6 mil a 333.9 mil entre 2006 y 2017, lo que representa un crecimiento del 16.5%. Además, el comercio de animales aumentó un 65%, saltando de 1,15 millones a 1,90 millones de cabezas. El avance se refleja en el valor total obtenido con la venta de estos animales en 2017: R $ 290 millones, casi un 300% más que los R $ 73 millones registrados en 2006.



Uniproca ASAMBLEA 2019

El pasado miércoles 10 de julio tuvieron lugar las Asambleas Ordinaria y Extraordinaria de la Cooperativa UNIPROCA (Unión de Productores de Caprino) con sede en Talavera de la Reina (Toledo). Acudieron, entre presentes y representados, el 80,27% de los ganaderos/as con derecho a voto, lo que supone la mayor participación desde el nacimiento de la Cooperativa.

UNIPROCA lamenta el bochornoso espectáculo que protagonizaron algunos socios; con agresiones verbales y físicas, incluso a la mesa directiva constituida, en la figura del presidente al que se agredió intentando arrebatarle unas papeletas de delegación de voto que la mesa se disponía a validar. La presencia de un notario, los asesores financieros, los asesores jurídicos y la filmación de las cámaras del circuito cerrado clarificarán sin duda las acciones que en el futuro se tomen con respecto a estos actos vandálicos que obligaron a actuar a los vigilantes de seguridad en cinco ocasiones y que requirieron la presencia policial.

Aún así, lo fundamental de la asamblea, resultó ser el apoyo mayoritario que los socios dieron a la gestión del Consejo Rector presidido por José Manuel Sanz Timón.

Se sometieron a aprobación; la memoria y la gestión del Presidente Ejecutivo, las Cuentas Anuales auditadas, los resultados del ejercicio 2018 (Balance, Cuenta de Pérdidas y Ganancias e Informe de Auditoría).Todas ellas quedaron aprobadas por mayoría absoluta.

Llegado el momento de la Asamblea Extraordinaria se aprobaron, también por mayoría absoluta, el nombramiento del nuevo auditor de cuentas así como la designación de nuevos miembros del Consejo Rector con ampliación de cuatro nuevos vocales representantes de otras tantas rutas de recogida de la leche de la cooperativa.

Finalmente el presidente, que sale muy reforzado de esta asamblea, motu propio, explicó a los presentes sus actividades y trabajos en la Cooperativa, sus remuneraciones y gastos, con la mayor transparencia, así como un informe personal de gestión sobre los beneficios para la Cooperativa; de sus actividades tanto en la venta de leche en polvo como en el incremento de la leche líquida, y en la adquisición muy beneficiosa para UNIPROCA de la antigua fábrica de Lácteos Plasencia.

UNIPROCA cerró el año 2018 con un movimiento de 26.682.775 de litros de leche. En un momento en el que en el mercado nacional de leche de cabra existe una caída de producción del 16,5% respecto al año anterior, la Cooperativa ha tenido un mejor comportamiento que la media con una recesión 3,8 puntos porcentuales menos que el mercado.

En 2018 se invirtió en la compra de 5 nuevos camiones de recogida de leche que han permitido consolidar la mejora de la calidad de la misma en las rutas de Andalucía y Extremadura; en noviembre fue acordada la adquisición de la antigua fábrica de Lácteos Plasencia que se materializó a principios de 2019.

La torre de secado de Talavera de la Reina, sacó al mercado internacional 400 TM de leche en polvo, que llegaron fundamentalmente al mercado chino como base para alimentación infantil, línea en la que la Cooperativa está centrando sus esfuerzos. UNIPROCA fue en 2018 un actor importante en la subida del precio de la leche de cabra en España, especialmente en el segundo semestre del año, que vio una mejora promedio en esos meses del 20%, mejora incrementada aun más en el presente año.

Se abre una etapa para UNIPROCA en la que esperamos que aquellos que solicitaron que hablaran las urnas, respeten ahora sus resultados.

 

CAPRINO-VIMCO 1 WEB

Los expertos notaron que, cuando la emoción de un balido cambiaba, era distinto el interés de la cabra por mirar hacia la fuente del sonido

Las cabras parecen distinguir cambios emocionales sutiles en los balidos de otras cabras y su ritmo cardíaco también varía si esos gritos son positivos o negativos, según un estudio publicado en la revista Frontiers in Zoology.

Investigadores de la Universidad Queen Mary de Londres midieron los cambios psicológicos y de comportamiento de las cabras para determinar si podían diferenciar los balidos vinculados a emociones positivas y negativas, añade el análisis, divulgado este martes.

Los expertos notaron que, cuando la emoción de un balido cambiaba, era distinto el interés de la cabra por mirar hacia la fuente del sonido, lo que hizo pensar que pueden distinguir el contenido emocional del grito de otro animal de su género.

Además, el cambio del ritmo cardíaco de las cabras era mayor cuando el animal escuchaba un balido positivo en comparación con uno negativo, añade el análisis.

Para esta observación, los expertos grabaron balidos de cabras que transmitían emociones positivas y negativas, para colocarlos después —alternando los distintos gritos— a través de un altavoz a fin de que fueran escuchados por otra cabra.

“Sensibles al estado emocional”

Estos estudios muestran que las cabras no solo pueden distinguir los distintos balidos basados en las emociones, sino que sus propias emociones también se ven afectadas al cambiar el ritmo cardíaco.

La comunicación de las emociones en animales que no son humanos “no está aún bien entendida” pero estos resultados sugieren que los animales “son sensibles al estado emocional de otros individuos”, señaló Luigi Baciadonna, líder del estudio de la Queen Mary.

El artículo dice que muchos animales sociales que viven en condiciones medioambientales en las que a veces no es posible el contacto visual entre ellos, parecen diferenciar su estado emocional en virtud del tipo de balido que escuchan cuando no se ven.

“Expresar emociones utilizando la vocalización y poder detectar y compartir el estado emocional de otro animal de la misma especie puede facilitar la coordinación entre individuos de un grupo y fortalecer el vínculo social y la cohesión de grupo”, afirmó Elodie Briefer, colaborador del estudio de ETH Zúrich.

Alan McElligott, de la Universidad Queen Mary, consideró que esta investigación puede ser importante a la hora de considerar cómo cuidar a estos animales, en particular especies de ganado.

Esta investigación contó con la colaboración de la Universidad de Roehampton, la escuela ETH de Zúrich y la Universidad de Turín.

Foto 4 CABRITOS WEB

El precio de los cabritos en Andalucía continúa a la baja. Así la llegada del segundo semestre del año ha confirmado la tendencia que se estaba registrando en el sector caprino andaluz durante toda la primavera. Por lo tanto, con cotizaciones actualizadas al 9 de julio, el precio medio actual del cabrito en la región con más producción en España es de 327,69 euros por cada cien kilogramos de animal en vivo. Este precio es un 7,1% inferior a los 352,57 euros por cien kilos que se registraban en la misma semana del pasado año.

Este informe de precios elaborado por los servicios estadísticos de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía se realiza a través del seguimiento continuo y real de las cotizaciones percibidas por más de una decena de explotaciones andaluzas ubicadas en varias provincias como Málaga, Granada, Almería, Cádiz o Huelva.

Si se realiza la comparación con el inicio del presente año, el ejercicio 2019 arrancó con un precio medio de 427,43 euros por cien kilos, por lo que la cotización del cabrito andaluz ha ido cayendo semana a semana para llegar a perder hasta 1 euros por kilogramo de su valor en los primeros seis meses del año.

Curso OVIGEN2019 1

El Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León (OVIGEN), ha iniciado esta mañana en sus instalaciones de la Granja Florencia de Toro el XIII Curso Teorico-Práctico de Reproducción en Inseminación en Ganado Ovino y Caprino, con la colaboración de la empresa MSD, de la Caja Rural de Zamora y de la empresa Humeco. Las clases se han iniciado hoy miércoles día 10 y se alargarán hasta mediodía del próximo viernes, 12 de julio. Participan 15 alumnos, que es el número máximo previsto para asegurar una calidad importante en las clases prácticas. Los inscritos proceden de España y de otros países como Grecia, Italia o Bulgaria.

El curso pretende formar técnicos especializados en inseminación artificial que puedan ir aplicando esta técnica y difundiendo entre los profesionales del sector las ventajas que supone para la difusión de la mejora genética en los rebaños y las estrategias más adecuadas para llevarla a cabo con unos niveles óptimos de fertilidad.

En el desarrollo del programa se va evolucionando desde un análisis de la anatomía y la fisiología del aparato reproductivo en machos y hembras de ambas especies, hasta llegar a una visión práctica y aplicada en las dos técnicas de inseminación que se utilizan en ovino y en caprino. Se incluye también una visión teórica y práctica del control de la actividad reproductiva y de la aplicación de métodos de sincronización de celos y de preparación de las hembras para la cubrición.

Además, en esta edición se presta una atención especial en la última jornada al manejo del semen y a la relación que existe entre la nutrición y la fertilidad en pequeños rumiantes, que es una de las líneas de trabajo en las que ha volcado gran parte de sus esfuerzos en los últimos tiempos el equipo de OVIGEN y de ASSAFE, participando en programas de investigación que se vertebran alrededor de grupos operativos de ámbito nacional.Curso OVIGEN2019 2

El equipo de profesores del curso está compuesto por

Mercedes Álvarez García. Investigadora del Departamento de Medicina, Cirugía y Anatomía Veterinaria. UNILEON.

Jorge Gutiérrez González. Servicio Técnico Pequeños Rumiantes. Laboratorios MSD Animal Health.

Juan Carlos Boixo. Centro de selección y reproducción animal CENSYRA (León)

José Manuel Vázquez Hernández. Director Técnico del Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León. OVIGEN.

Luis Ernesto Reyes Avila. Veterinario Clínico especialista en reproducción ovina.

Felipe Martínez Pastor. Profesor de la Universidad de León.

Ángel Ruiz Mantecón. Profesor-Investigador del Instituto de Ganadería de Montaña (IGM) CSIC de León.


OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
4,704,80
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
3,353,35
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
2,802,80
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,652,65
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,552,55
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,502,50
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,402,40
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,252,25
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
6,90
6,90
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras con cría S/ Razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Cabras sin cría S/ Razas €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO4,104,10
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
8,428,42

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

 

El próximo viernes, 19 de julio, a las 20:30 horas, tendrá lugar en el Museo del Puro, en Breña Alta (Parque de los Álamos), la presentación de la nueva edición del Catálogo de Reproductores de la Raza Caprina Palmera. Esta publicación, que lleva ya cinco ediciones, se edita gracias al trabajo del equipo técnico de la Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera, la dirección de Gescan gestión de programas de cría SL, y cuenta con las fotografías de Saúl Santos Díaz.

Este catálogo pone en valor el trabajo y la consolidación de un proyecto de largo recorrido conjunto entre ganaderos y técnicos de la isla con la Cabra Palmera, parte y símbolo del patrimonio insular, excelente herramienta que contribuye a mantener y conservar el territorio.

El Libro Genealógico de la Cabra Palmera cuenta en la actualidad con 8077 animales inscritos. Gracias al trabajo realizado con el registro de maternidades y paternidades, más de un 60 por ciento de los animales activos tienen genealogía conocida. Otra herramienta fundamental es la del Control Lechero, que se realiza a través de la empresa pública de Gestión del Medio Rural de Canarias S.A.U, y gracias a la cual se han controlado en el último año todas las cabras de las ganaderías que forman parte del Núcleo Selectivo: en total 862 animales, con un total de 4110 controles, con un total de 738 lactaciones finalizadas y válidas.

El objetivo general del esquema de selección de esta raza es incrementar la productividad de las cabras a través de una producción de leche de alta calidad. Para que esta herramienta sea útil para los ganaderos de la asociación a la hora de elegir los animales de reposición, se han valorado genéticamente a los reproductores y se han elaborado los listados con las mejores cabras de cada ganadería ordenados por el valor genético de kilos de proteína.

Anualmente se calculan los valores genéticos de toda la población con el fin de conocer el mérito genético de los reproductores y poder escoger así las mejores cabras y los mejores sementales en producción, calidad de leche y caracteres morfológicos, de los que dejar la reposición. 

Se establecen 6 criterios de selección para la mejora de la producción y calidad de la leche. Como son: 

  • Producción de leche en Kilos 
  • Tasa de grasa 
  • Tasa de proteína 
  • Producción de grasa en Kilos 
  • Producción de proteína en Kilos 
  • Producción de grasa más proteína en Kilos 

Las evaluaciones genéticas para estos 6 criterios se han obtenido mediante el método BLUP modelo animal con observaciones repetidas, presentándose en este catálogo de reproductores las cabras vivas con mejor valoración para la producción de proteína de cada una de las ganaderías pertenecientes al Núcleo Selectivo. 

Para avanzar en la mejora de la morfología de la raza y conseguir unos ejemplares con una buena estructura lechera y una ubre con una forma, volumen e inserciones que facilite el ordeño mecánico y que permita producir una gran cantidad de leche con la menor incidencia de mamitis, se han establecido en el Programa de Mejora de la raza 10 caracteres morfológicos lineales, como criterios de selección.

La Cabra Palmera es una raza muy antigua que se origina en la isla de La Palma y que durante siglos ha sido uno de los pilares de la economía de esta isla. Actualmente está reconocida oficialmente como una Raza Autóctona de Protección Especial, está ubicada principalmente en La Palma y con un sistema de cría muy tradicional en pastoreo. 

Es una de las razas a nivel mundial con mayor potencial para la elaboración de quesos artesanales. Dada la calidad excepcional de su leche, al poseer el mejor porcentaje de proteína conocido en las razas caprinas de aptitud lechera, y un muy buen nivel de grasa, podríamos considerarlo el animal ideal para todo aquel ganadero que esté interesado en la explotación de animales en semiextensivo, con aprovechamiento de recursos forrajeros locales en zonas no agrícolas, con producción enfocada a la elaboración de queso o cualquier otro producto lácteo para satisfacer la demanda de un consumo a nivel local de productos de máxima calidad. 

Próximamente, este V Catálogo estará disponible para su consulta en la página web de la Cabra Palmera: http://cabrapalmera.webgescan.com

 

Foto cabras 8 web

Los ganaderos españoles de caprino produjeron durante el pasado mes de abril un total de 47,72 millones de litros de cabra, según muestra el informe oficial ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, elaborado por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Se trata de una cantidad un 6,9% inferior a los 51,25 millones que se habían producido en el mismo mes del año anterior. Por lo tanto, después de un mes de marzo en el que se había producido una cierta recuperación de la producción, abril vuelve a la dinámica de fuertes descensos interanuales de producción en un mercado que se está viendo afectado por esa reducción de la oferta con un fuerte incremento de los precios en un periodo de tiempo que ya casi se prolonga por un año.

La evolución de las comunidades autónomas con una mayor producción de leche de cabra es la siguiente:

- Andalucía. De 24,66 a 23,46 millones de litros. La región con una mayor producción a nivel nacional baja un 4,9%, por debajo de la media de España.

- Castilla-La Mancha. De 8,74 a 7,43 millones de litros. Espectacular caída del 15% en la comunidad autónoma que más pierde.

- Murcia. De 5,13 a 5,02 millones de litros. Cierta estabilidad con una reducción únicamente del 2,1%.

- Extremadura. De 4,38 a 3,66 millones de litros. Es la región que más baja de las zonas tradicionales de producción, ya que cae un 16,4%.

- Castilla y León. De 2,82 a 2,68 millones de litros. Reducción del 5%.

- Canarias. De 2,60 a 2,60 millones de litros. Repetición de datos en una comunidad particular por sus condiciones de insularidad.

- Comunidad Valenciana. De 1,10 a 1,01 millones de litros. Descenso del 8,2%.

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