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La Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA) ha mantenido una reunión con los representantes del sector caprino de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) –reunión convocada a instancias de estos últimos- en la que se les ha explicado como es el seguro del sistema agrario combinado y las garantías que ofrece.

El seguro, que depende de los ministerios de Agricultura y Economía, está subvencionado y esta subvención se descuenta en el momento de su contratación.

Según se les informó en la reunión, el seguro tiene un contrato básico y otros adicionales. En el básico entran accidentes de todo tipo y cubre, por ejemplo, las consecuencias de enfermedades como la fiebre aftosa o el scrapie. Entre los percances que cubre en este paquete básico también se encuentran los ataques de los lobos y los perros asilvestrados. Se da el caso de que comunidades, como la de Castilla y León, por ejemplo, donde la cabaña de lobos es más numerosa y, por tanto, los ataques también, los ganaderos tienen seguros con menos cobertura que el que ofrece ENESA y tardan más en pagarse.

Fuentes de ENESA indican que su seguro no solo cubre el siniestro, sino que también contempla las consecuencias del mismo en los diez días siguientes a la fecha en la que se produzco la agresión, Estas consecuencias van desde animales heridos en el ataque que mueren después hasta abortos.

“Hay un gran desconocimiento del tema de los seguros entre los ganaderos del sector ovino/caprino. Por eso estamos muy interesados en nuestra relación con FEAGAS para que a través de la Federación podamos llegar de manera directa a los ganaderos de las razas puras que puedan optar a este seguro”, indicaron desde ENESA.

En este sentido, apuntaron estas mismas fuentes, hay muy pocos seguros hechos en el sector ovino/caprino, lo que les extraña “porque es un seguro barato”.

En el sector vacuno, sobre todo en el del vacuno de leche, hay muchos seguros hechos, superando el 50% de la población animal, apuntan desde ENESA, que recalca que en muchas comunidades autónomas el seguro abarca al 100% de los animales.

Los representantes del sector caprino de FEAGAS aportaron en la reunión temas nuevos que podrían ser subvencionables también, fruto de su experiencia diaria en el trabajo. ENESA lo contempló. Cada año, se les dijo, cambian los planes de seguro y se recogen las novedades. Ante cada propuesta se hace un estudio de viabilidad con Agroseguro y se ve la conveniencia o no de incluirlo en el plan.

Por parte de ENESA estuvieron presentes en la reunión Gonzalo María Eiriz, Director Adjunto, y Pilar Tejero, Jefa de Área de Estudios e Investigación en Producciones Ganaderas y Acuícolas. FEAGAS estuvo representada por Juan Manuel Micheo, representante del Sector Caprino en el Comité de Razas Autóctonas de Fomento, Integradas, de la Unión Europea y de Terceros Países, además de ser el Secretario Ejecutivo de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (CABRAMA); Francisco Javier Pleguezuelos, Secretario Ejecutivo de la Federación Española de Criadores de Caprino de raza Murciano-Granadina (MURCIGRAN); y Manuel Luque, Director Gerente de FEAGAS.

Aníbal Cavaco Silva, presidente de la República Portuguesa, visitó una explotación de la raza caprina Florida en el país luso, donde tuvieron la oportunidad de conocerla.

Esta explotación cuenta con animales de la Raza desde el 2010 aproximadamente. Fueron adquiridos en pureza a través de una explotación del Programa de Mejora de la Raza y perteneciente a la Asociación Nacional de Criadores de la Raza Florida (ACRIFLOR).

Paralelamente a la visita de la granja, los miembros del gobierno de Portugal visitaron una quesería, Queijaria Martins, perteneciente al titular de la explotación, donde transforman la leche producida y comercializan los productos procedentes de la explotación caprina de raza Florida.

 

Valentín Almansa, Director General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), se ha reunido con los representantes del sector caprino de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) para canalizar los temas relacionados con la sanidad animal, siempre refiriéndonos al sector caprino.

El Director General estuvo acompañado en la reunión por Emilio García Muro, Subdirector General de Acuerdos Sanitarios y Control en Fronteras, y Lucio Carbajo, Subdirector General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad. Por parte de FEAGAS acudieron a la cita Juan Manuel Micheo, representante del Sector Caprino en el Comité de Razas Autóctonas de Fomento, Integradas, de la Unión Europea y de Terceros Países, además de ser el Secretario Ejecutivo de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña; Francisco Javier Pleguezuelos, Secretario Ejecutivo de la Federación Española de Criadores de Caprino de raza Murciano-Granadina; y Manuel Luque, Director Gerente de FEAGAS.

La reunión, convocada a petición de FEAGAS, se celebró para canalizar con el Ministerio una serie de cuestiones relacionadas con la sanidad, la exportación de animales vivos y acuerdos con otros países, relativos al sector caprino.

Tras la misma, la representación de FEAGAS resaltó la buena predisposición encontrada en el Ministerio para la mejora sanitaria de cara a la exportación, extrayéndose dos conclusiones importantes.

En primer lugar, se han establecido las bases para trabajar en el programa nacional sanitario del sector caprino, que se quiere poner en marcha a mediados de año y para el que se ha elaborado un calendario de actuaciones.

En segundo lugar, se ha estudiado la posibilidad de regular algunos condicionantes sanitarios que dificultan la exportación a otros países, más por cuestiones burocráticas que sanitarias. En concreto, este punto hace referencia a países del entorno Mediterráneo con los que la burocracia existente para el traslado de animales vivos dificulta en exceso todo el proceso.

Las dos partes seguirán colaborando de forma conjunta en el futuro para la resolución de estos temas.

Nuevas oportunidades comerciales para la leche de cabra. Los preparados de lactantes y de continuación podrán estar elaborados a partir de proteínas de leche de cabra y no solo de vaca como hasta ahora, y los segundos, a base de proteína de lactosuero.

De hecho, la empresa gala Kerr France y las cooperativas españolas Uniproca y Caprina de Almería, esta última formada por las entidades de primer grado La Pastora de Taberno y Los Filabres, han formado una sociedad con el objetivo de construir una planta deshidratadora de leche de cabra, que estaría ubicada en la localidad almeriense de Taberno. Esta deshidratadora se destinará a transformar leche de cabra producida por los socios de las dos cooperativas españolas en leche en polvo, que se destinará finalmente a la alimentación infantil humana.

La nueva normativa que ya autoriza estos preparados en España se recoge en un Real Decreto, aprobado el pasado viernes por el Consejo de Ministros a propuesta de la ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y de los ministros de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Industria, Energía y Turismo y de Economía y Competitividad, que modifica la regulación de estos productos para adaptarla a la normativa europea.

En la actualidad, los preparados para lactantes y de continuación se elaboran únicamente a partir de las fuentes proteínicas de leche de vaca y aislados de proteínas de soja, por separado o mezclados, así como hidrolizados de proteínas, ha informado el Ministerio de Sanidad en un comunicado. Sin embargo, en los últimos años, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), ha emitido dos dictámenes en los que concluye que las proteínas de leche de cabra pueden ser una fuente adecuada para los preparados para lactantes y de continuación.

Además, según esta institución europea, los preparados a base de hidrolizados de proteínas de lactosuero, con un determinado contenido en proteínas, y consumidos junto con alimentación complementaria, pueden ser adecuados para lactantes de más edad.

A partir de ahora, se autoriza la comercialización de los preparados para lactantes y los preparados de continuación elaborados a partir de proteínas de leche de cabra, siempre que el producto final cumpla los criterios de composición establecidos en la directiva comunitaria. También se autoriza la comercialización de preparados de continuación a base de hidrolizados de proteínas de lactosuero, con un contenido de proteínas de 1,9 g/100 kcal. (0,47 g/100 kJ).

De este modo, “se introduce una mayor flexibilidad en relación con la composición de los productos regulados en esta norma, permitiendo la comercialización de productos innovadores y una mayor oferta a disposición de los consumidores, mediante el empleo de una mayor variedad de fuentes de proteínas, siempre que el producto final cumpla los criterios de elaboración de alimentos seguros”.

Dos machos de la raza caprina Murciano-Granadina de las granjas de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela de la Universidad Miguel Hernández (UMH) han obtenido la mejor valoración en sementales activos en granjas de esta raza durante el año 2013. Así lo señala el Catálogo de Sementales Mejorantes de la Federación Española de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina (Murcigran).

Las granjas de la UMH comenzaron su actividad docente y de investigación en 2004, y tres años después el ganado de cabras fue inscrito en el Libro Genealógico de la Raza Murciano Granadina, que incluye más de 200 ganaderías procedentes de más de 25 provincias españolas, al tiempo que se incluyó en un programa de mejora de la producción de leche.

Para llevar a cabo estas mejoras, las cabras de las granjas de la UMH se someten a un control de rendimiento lechero en cumplimiento con los requisitos establecidos en el Real Decreto 368/2005. Un riguroso proceso de selección de los animales respecto a la mejora de la producción y la calidad de la leche, junto con unas adecuadas técnicas de manejo y alimentación de los animales, ha permitido que en diez años las granjas de la UMH posean cabras y sementales de alto potencial genético.

Un total de 105 de los mayores expertos en ganadería, alimentación animal, veterinaria, patología animal, investigación nutricional e investigación farmacéutica en España han confirmado ya su asistencia al Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería (SIAG) que se celebrará en Sevilla entre los próximos días 25 y 28 de marzo.

Se trata de referencias nacionales en diversos sectores como la avicultura, la producción ganadera ecológica, la nutrición animal, el vacuno de carne, el toro de lidia, el vacuno de leche, el caprino, el porcino, la selección y cría de razas puras que, a lo largo de cuatro jornadas, ocuparán el recinto ferial de Sevilla para profundizar, analizar y debatir sobre algunas de las temáticas que más preocupan al ganadero español: desde las mejores prácticas sanitarias para evitar la propagación de plagas como la gripe aviar o porcina a la reforma de la PAC, entre otras.

El SIAG es un certamen bienal de referencia en España que reúne a algunas de las principales firmas vinculadas con la ganadería y la avicultura de nuestro país y del extranjero. No obstante, su principal aportación está en la dualidad de su formato: salón profesional y foro de debate y conocimiento.

En esta edición, SIAG contará con la celebración del V Foro Nacional del Caprino, organizado por Cabrandalucía.

La raza caprina Palmera cuenta con un total de 9.158 animales inscritos en su libro genealógico, de los que 8.909 son hembras y 249 son machos, según los datos que figura en el sistema ARCA de razas del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Estos animales proceden de un total de 57 ganaderías que están ubicadas íntegramente en la provincia de Santa Cruz de Tenerife y casi de forma exclusiva en la isla de La Palma.

El queso Finca de Uga, producido en la isla canaria de Lanzarote, ha sido el más votado por el público en el Salón de Gourmets entre los 50 artesanales seleccionados para estar en el ‘túnel del queso’. El queso ganador presenta un color blanco nacarado y una textura cerrada, sin ojos y, según los expertos, posee un sabor limpio y afrutado, predominando los cítricos, las notas lácticas de yogur y el dulce de nata para acabar en un regusto con notas fúngicas (setas del bosque) y especiado, según publica Ávila Red.

En segundo lugar ha quedado el queso ‘Luna Nueva’, de El Barraco (Ávila). Se trata de un queso de cabra de tipo ácido-láctico moldeado a mano y con un tiempo de afinado que oscila entre tres y cuatro semanas, y es una de las diez variedades que elabora la Quesería Elvira García desde hace un año con leche de sus cabras.

En tercer lugar ha quedado el Cueva Tedeyu de Pepe Bada, un queso de Cabrales que ha obtenido recientemente importantes merecimientos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

La Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) organiza la Jornada Técnica Formativa “Herramientas actuales y futuras para el desarrollo del Sector Ganadero de Raza Pura”, que tendrá lugar el próximo día 25, en el marco del Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería (SIAG), en la sala Marismas del Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, donde tendrá lugar el Salón.

La Jornada es gratuita, estando abierta a cualquier profesional relacionado con el sector de la ganadería, tanto técnico como ganadero. Sin embargo, siempre que sea posible se ruega que todo el que esté interesado se inscriba en la misma contactando con FEAGAS a través de su correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o el teléfono 91 575 97 63.

La Jornada comenzará a las 10.30 horas y está dividida en tres bloques.

El primero, el titulado “La Genómica en las especies ganaderas”, está subdividido, a su vez, en dos: “Oportunidades y Retos de la Selección Genómica en Mejora Genética Animal” (10.30 a 11.10 horas), ponencia que correrá a cargo del Dr. Miguel Ángel Toro Ibáñez, Catedrático de Producción Animal del Departamento de Producción Animal ETS Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid; y “El Uso de la Selección Genómica en Vacuno de Carne” (11.10 a 11.50 horas), por la Dra. Clara Díaz Martín, Científico Titular de Organismo Público de Investigación Departamento de Mejora Genética Animal, del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA).

El segundo bloque se titula “Seguros Agrarios”, que desarrollará la ponencia “ENESA-Seguros Ganaderos en Avicultura y otras especies” (11.50 a 12.30 horas), por medio de D. José Manuel Gómez Barrena, Jefe de Sección Ganadera Intensiva-Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Tras una breve pausa (12.30 a 13 horas) se abordará el tercer bloque titulado “Diferenciación de Productos”, que también se divide en dos: “Calidad Diferenciada en Alimentos de Origen Animal” (13 a 13.40 horas), a cargo de D. Juan Manuel Sánchez Piris, Sección de Denominaciones de Calidad-Servicio de Calidad y Promoción. Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; y “Logotipo Raza Autóctona 100%” (13.40 a 14.20 horas), por D. Arnaldo Cabello Navarro, Subdirector General  de Medios de Producción Ganadero de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

FEAGAS participa activamente en esta segunda edición del SIAG al implicarse directamente en el Comité Organizador del Salón y ostentar la presidencia del mismo a través de José Luis Urquijo, presidente a su vez de la Federación. Todo ello, por el protagonismo que el Salón le ha dado en esta edición a las Razas Puras españolas y en especial al porcino, caprino y vacuno de leche, además de la avicultura.

En sus conferencias, el sector porcino debatirá sobre temas de exportación, la cadena alimentaria o la nueva norma de calidad. Otra ganadería que destacará en el SIAG 2014 será la caprina, que a partir de ahora estará de forma permanente en el Salón con su ya consolidado Foro Nacional Caprino, al que asistirán alrededor de 200 profesionales. En cuanto al sector del vacuno de leche, este año también refuerza su presencia de manera importante con una jornada técnica más ambiciosa, que pretende ofrecer una puesta en común de las OPL españolas.

 

Se espera la asistencia de más de 3.000 profesionales al Salón, entre ganaderos, veterinarios, técnicos del sector y estudiantes. Una treintena de asociaciones y casi un centenar de empresas respaldan el evento, que ofrecerá más de 70 conferencias sobre los principales temas candentes en las diferentes ganaderías.

Con motivo de la celebración del V Foro Nacional del Caprino, Cabrandalucía ha convocado el V Concurso de Fotografía. El objeto de esta convocatoria es estimular a los amantes de la fotografía a plasmar su quehacer diario en el trabajo y proveer a la Federación de un archivo gráfico de calidad.

 

Participantes

Podrán concursar los inscritos en el congreso así como todos los ganaderos socios de Cabrandalucía.

 

Tema

Todos los relacionados con la caprinotecnia y el ganado caprino.

 

Obras

Se podrán presentar a concurso fotografías inéditas y no premiadas en otros certámenes o concursos. Sólo de admitirán obras en formato digital y con un tamaño mínimo de 1 MB, en formato JPEG/JPG o TIFF.

Se aceptarán retoques de tonalidad, contraste, niveles y exposición en las fotografías pero no fotomontajes que agreguen nuevos elementos a la imagen.

 

Presentación de las obras

Cada concursante podrá participar con un máximo de 5 fotografías.

Las obras se enviarán por correo electrónico a la siguiente dirección: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Se enviará un mensaje por fotografía. Indicando en el apartado asunto: V Concurso de Fotografía Cabrandalucía. En el cuerpo del mensaje se indicará el nombre y dirección del autor así como el título o lema de la fotografía.

Todas las obras recibidas serán expuestas durante el Foro y una vez finalizado éste, los autores podrán recoger sus obras impresas.

 

Plazo de presentación

El plazo de presentación de las obras finalizará el día 21 de marzo de 2014.

 

Jurado

La votación de las obras se someterá al jurado popular formado por todos los asistentes al foro. Cada asistente podrá votar 3 fotografías (sólo podrá realizar un voto por foto). El voto se realizará en la papeleta que encontrará en la carpeta de asistencia al foro y será depositado en una urna colocada a tal fin en la recepción del foro, presentando el DNI en el momento de la entrega.

 

Fallo del jurado

El fallo del jurado se dará a conocer el día 27 de marzo, durante la celebración de la Cena de Gala del V Foro.

 

Obras presentadas

Cabrandalucía se reserva el derecho de reproducir las fotografías libremente (tanto las premiadas como las que no), con la única obligación de citar el autor de la misma. (Esto no excluye que el autor pueda hacer libre uso de sus fotografías).

 

Premios (patrocinados por MSD Animal Health)

- Primer premio. 200 euros.

- Segundo premio. 120 euros.

 

- Tercer premio. 80 euros.

Foros de discusión

  • Sección en construcción
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