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Esta semana se mantienen los precios en caprino y en ovino 

PRODUCTOPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Cabrito 'basto' de 7 a 10 kg2,33/2,392,33/2,39
Cabrito 'fino' 7 a 9 kg2,72/2,782,72/2,78
Cordero Manchego de 15,1 kg2,77/2,832,77/2,83
Cordero Manchego de 19,1 kg2,59/2,652,59/2,65
Cordero Manchego de 23,1 kg2,60/2,662,60/2,66
Cordero Manchego de 25,5 kg
                2,66/2,72
            2,66/2,72
Cordero Manchego de 28,1 kg
2,41/2,472,41/2,47
Cordero Manchego de 10,5 kg3,32/3,383,32/3,38
Lechal Manchego hasta 10 kg3,48/3,543,48/3,54
Cordero hasta 10,1 kg
3,36/3,423,36/3,42
Cordero de 10,5 / 15 kg3,20/3,263,20/3,26
Cordero de 15,1 / 19 kg2,65/2,712,65/2,71
Cordero de 19,1 / 23 kg2,47/2,532,47/2,53
Cordero de 23,1 / 25,4 kg 2,48/2,54 2,48/2,54
Cordero de 25,5 / 282,54/2,602,54/2,60
Cordero de 28,1 / 342,29/2,352,29/2,35
Cordero de + 34 kgS/C
S/C
Oveja extra0,40/0,600,40/0,60
Oveja primeraS/CS/C
Oveja segundaS/CS/C
Oveja industriaS/CS/C
LANAPRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Entrefina corriente (Tonelada)300,00/400,00300,00/400,00

LECHE CON ORDEÑO MECÁNICO Y TANQUE DE FRÍO (Hectogrado)

PRECIO ANTERIOR (€)PRECIO ACTUAL (€)
Con denominación de origen8,43/9,038,43/9,03
Sin denominación de origen7,29/7,597,29/7,59

De cabra

7,53/8,137,53/8,13

El sindicato agrario Asaja de León ha solicitado este miércoles a la Diputación que se haga cargo de la retirada y gestión de los residuos plásticos en las explotaciones ganaderas.

"Estos residuos están siendo un serio problema ante la dificultad de encontrar una empresa de reciclaje autorizada dispuesta a retirarlos con un coste que pueda ser asumible", ha explicado la organización agraria.

Por esta razón, estos residuos se están almacenando en las granjas a la espera de una solución, que solo en algunos casos muy concretos está llegando de la mano de los consorcios municipales de recogida de basuras, ha señalado Asaja.

A este respecto, el sindicato ha recordado que la Diputación de Palencia, a través del Consorcio Provincial de Residuos, ha adjudicado la recogida de estos plásticos a dos empresas, aportando el 70% del coste, mientras que el otro 30% lo pagan los ganaderos con la intermediación de las organizaciones profesionales agrarias.

Ante un problema como este, que no se está resolviendo por parte de los municipios, Asaja ha entendido que la Diputación Provincial es la administración competente, por lo que le ha pedido que habilite un presupuesto y una línea de ayuda para este cometido.

En este sentido, Asaja se ha dirigido este miércoles al presidente de la Diputación de León ofreciendo la colaboración para trabajar en dar solución a este problema.

"Los plásticos son un residuo importante sobre todo en explotaciones de vacuno y de ovino o caprino de leche y que proceden de las garrafas de detergentes y desinfectantes, de los recubrimientos de silos y microsilos, así como de mallas y cuerdas de los paquetes de forrajes", ha concluido la organización. 

 

Un rebaño de más de 200 cabras de la ganadería Los Grandes está alimentándose de los matorrales de una docena de solares de La Algaida (Archena) para ahorrar el gasto en pienso a una empresa que ha tenido que reducir la producción de leche por el descenso de demanda achacado a la crisis del coronavirus.

En un comunicado, el Ayuntamiento de Archena ha señalado que los propietarios de estas parcelas han permitido el paso a estos animales, de forma que la empresa reduce los costes de alimentación al tiempo que las cabras se comen la vegetación. 

El consistorio archenero ha alabado esta "iniciativa ecológica pionera", añadiendo que una comer de 2’5 a 3 kilos de forraje al día.

Esta ganadería caprina es de raza autóctona y la única registrada en el término municipal de Archena, cuenta con denominación de origen y certificado de calidad en los productos, que proveen a una quesería de Calasparra. 

Esta empresa cuenta con reconocido prestigio internacional. Con los productos de estas cabras se elaboran los quesos con denominación de origen “Queso de Murcia” y “Queso de Murcia al Vino”.

 

La Agrupación Herreña Independiente (AHI) ha afirmado este miércoles que la isla de El Hierro está perdiendo ganadería por falta de apoyo público y asegura que cada semana salen camiones cargados de animales hacia otras islas porque los propietarios no los pueden alimentar.

La AHI ha reaccionado así a las ayudas aprobadas por el Cabildo de El Hierro en el último consejo de gobierno para otorgar subvenciones al sector primario destinadas a compensar los costes de alimento  para el ganado y para la recría de chivas y corderas. 

Según AHI, las bases son prácticamente las mismas que la Agrupación Herreña Independiente elaboró en el pasado mandato para paliar la falta de pastos como consecuencia de la sequía que viene padeciendo la isla en los últimos años y por ello apoyó las propuestas.

No obstante, asegura AHI, estas ayudas llegan tarde y están dotadas con poco dinero dada la situación actual. 

"En el año más seco de las últimas décadas no se puede sacar estas ayudas con tanto retraso, porque lo más probable es que los ganaderos las vayan a cobrar después del verano. Llegarán tarde y muchos tendrán que deshacerse de los animales por no contar con alimento para ellos. Nos entristece ver como todas las semanas salen camiones cargados de animales vivos con destino a otras islas", afirma AHI. 

Explica que su formación política ha venido advirtiendo desde el otoño de la grave situación que para el sector primario supone la falta de lluvias y pidiendo la adopción de medidas urgentes. 

Por ello, entre las 100 medidas que propuso AHI para afrontar la mala situación económica prevista para este año por el Covid19 estaba la de convocar estas subvenciones en el menor plazo posible y aumentar la asignación económica prevista. 

La producción de leche en la isla subió en 500.000 litros anuales en el último mandato, más lo que consumieron en queso las tres nuevas fábricas de quesadillas y afirma que "no desea que el sector vuelva a retroceder hasta los niveles de 2015 después del importante esfuerzo realizado en los últimos años".

 

El Cabildo de El Hierro destina 250.000 euros para apoyo al sector ganadero, ha informado este martes el consejero de Medio Rural y Marino de la corporación insular herreña, David Cabrera.

Una cuantía económica que ha sido aprobada por el consejo del gobierno del Cabildo de El Hierro, y que se destinará a diversas medidas de apoyo al sector ganadero insular.

Cabrera ha explicado que una de las medidas es una línea de ayudas destinadas a la recría de ganado ovino y caprino, con un importe total de 70.000 euros; dirigida al mantenimiento de la raza autóctona y la mejora genética de la cabaña insular, el aumento de la producción láctea y a minimizar la dependencia de las importaciones de ganado desde el exterior.

Asimismo, la institución ha establecido una línea de ayuda específica para la adquisición de alimentos para ganado, con una cuantía de 180.000 euros, con el objetivo de paliar la fuerte sequía que padece el campo herreño durante esta campaña agrícola. 

La cuantía de esta subvención varía según especie de ganado, ya sea caprino (13 € por cabeza de ganado), ovino canario (14 € por cabeza de ganado) ovino pelibuey (12 € por cabeza de ganado) o vacuno (80 € por cabeza de ganado); así como incremento por su modalidad de cría en ganado de pastoreo (incremento de 3 € por cabeza de ganado caprino, ovino o vacuno).

De la misma forma se prevé un incremento en la cuantía a subvencionar en el caso de la ganadería ecológica, con un aumento de 3 euros por cabeza de ganado caprino y ovino, y de 20 € por cabeza de ganado en el caso del vacuno ecológico. 

 

 

cabritos cabrama

 Esta semana sube la leche de cabra y los corderos de menor precio

OVINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Oveja Manchega Vida €/ UNIDAD90,00

90,00

Oveja Merina Vida €/ UNIDAD
88,0088,00
Oveja Talaverana Vida €/ UNIDAD
70,0070,00
Oveja Merina de Abasto €/ KG VIVO
0,700,70
Oveja Talavera de Abasto €/ KG VIVO
0,750,75
Macho Reproductor Manchego €/ UNIDAD
180,00180,00
Macho Reproductor Talaverano €/ UNIDAD100,00100,00
Cordero de 9,1/11 kgs. €/ KG VIVO
3,303,60
Cordero de 11/15 kgs. €/ KG VIVO
2,903,05
Cordero de 15,1 a 19 kgs. €/ KG VIVO
2,452,55
Cordero de 19,1 a 23 kgs. €/ KG VIVO
2,302,40
Cordero de 23,1 a 25,4 kgs. €/ KG VIVO
2,452,45
Cordero de 25,5 a 28 kgs. €/ KG VIVO
2,482,48
Cordero de 28,1 a 34 kgs. €/ KG VIVO
2,282,28
Cordero de + de 34 kgs. €/ KG VIVO
2,202,20
Leche de Oveja (esq.) €/ HECTOGR
7,237,23
Lana Entrefina €/ KG
1,301,30
CAPRINOPRECIO ANTERIOR
PRECIO ACTUAL
Cabras adulta varias razas €/ UNIDAD
105,00105,00
Chiva proxima primer parto €/ UNIDAD
140,00140,00
Cabra de Abasto €/ KG VIVO0,650,65
Macho reproductor Varias Razas €/ UNIDAD
200,00200,00
Cabrito Lechal €/ KG VIVO3,003,70
Leche de Cabra (esq) €/ HECTOGR
6,106,62

FUENTE: MERCADO DE TALAVERA

 

El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno Foral ha puesto en marcha una línea de ayudas especiales de 3 euros por oveja o cabra para el sector ovino y caprino, especialmente afectado por la COVID-19, por un importe total de 1,3 millones de euros, y acogidas al régimen de minimis.  

Con el fin de que la tramitación y gestión de esta ayuda de apoyo excepcional se simplifique al máximo para los ganaderos, no se deberá realizar ningún trámite adicional a los que ya se llevan a cabo para la solicitud anual de las ayudas acopladas al ovino y caprino en el mismo sistema implementado para la captura de las solicitudes PAC de la campaña.

Así lo indica el Ejecutivo navarro en un comunicado en el que explica que la ayuda se concreta en 3 euros por hembra reproductora de ovino o caprino, así como que el importe total de las ayudas concedidas a una única empresa no puede exceder de 25.000 euros para un determinado sector durante cualquier período de tres ejercicios fiscales observando las condiciones en él establecidas.

Esta medida de apoyo busca contribuir al mantenimiento del sector del ovino y caprino, que se encuentra entre los más perjudicados  por la crisis sanitaria, ya que el importante descenso en su consumo ha afectado a todo tipo de producción y a la mayoría de las explotaciones comerciales, independientemente de su raza y aptitud, tanto lechera como cárnica.

En conjunto, la comercialización de ovino se ha reducido en un 85 %, y la principal caída se ha debido a la falta de actividad en los canales HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). De este modo,  únicamente ha quedado la vía  destinada a comercio minorista (carnicerías) y a otros comercializadores.

Los corderos que no tienen salida al mercado deben mantenerse en las explotaciones, con el consiguiente sobrecoste de alimentación y la previsión de salida al mercado posteriormente a un precio menor.

 A eso hay que añadir que en mayo vuelve a haber partos en las explotaciones ganaderas, lo que incrementará el número de corderos sin salida al mercado.

Los requisitos exigidos serán también los mismos que los establecidos en la ayuda ya mencionada, con la excepción del cumplimiento del umbral mínimo de movimientos de salida de la explotación de al menos 0,6 corderos o cabritos por hembra elegible, en el periodo comprendido entre el 1 de junio del año anterior a la solicitud y el 31 de mayo del año de solicitud. 

Esta condición no se exigirá, dados los problemas de comercialización que han sufrido las explotaciones en este periodo de crisis.

 

El estado de alarma decretado en España por la crisis del coronavirus, y el consiguiente cierre de la hostelería, crearon una gran incertidumbre en el sector del caprino de carne. Sin embargo, las soluciones imaginativas lanzadas por buena parte del sector han permitido moderar la caída de precios que se vislumbraba en el caprino. Los datos en Andalucía así lo demuestran.

 

Según las estadísticas de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, el precio medio actual en las explotaciones de la comunidad autónoma es de 323,55 euros por cien kilogramos de animal en vivo. Si se hace la comparación con la segunda semana del mes de marzo, justo cuando se decretó el estado de alarma, se ha producido una reducción en el precio del 18,2%, frente a los 395,39 euros por cien kilos que se registraban en ese momento.

 

Hay que tener en cuenta que el precio suele descender en primavera debido al aumento estacional de producción. De hecho, si se realiza la comparación con el año anterior, cuando la cotización media era de 307,09 euros por cien kilos en vivo. Por lo tanto, en la actualidad el precio es incluso un 5,4% superior al pasado ejercicio.

 

Estos datos parten del seguimiento semanal de precios de la administración andaluza de explotaciones de caprino ubicadas en las provincias de Málaga, Granada, Almería, Cádiz y Huelva.

 

 

 

 

La cabra Malagueña es una raza autóctona que se encuentra entre las razas más lecheras del mundo. Los ejemplares de cabras Malagueñas constituyen una raza de las más antiguas de España que debe su origen a la unión de dos troncos ancestrales: por un lado, el de la cabra pirenaica y por otro el tronco africano, representado por la cabra maltesa, lo que le confiere una rusticidad y adaptación al medio inigualables.

 

El nuevo Programa de Cría de la raza Malagueña, que ha tenido que realizar para adaptarse a la nueva normativa, señala que el objetivo general del programa es la mejora de la productividad y la rentabilidad de la producción lechera de la cabra Malagueña, teniendo en cuenta factores que incrementa la producción de leche, y también que mejoran la calidad basada en la composición de la leche, sin olvidar la mejora de la longevidad productiva basada en la conformación de la ubre y en la capacidad corporal.

 

También hay nuevo programa en el caso de la raza Florida, ya que se recogen cambios en cuanto a la identificación e inscripción de los animales en el Libro Genealógico, estableciéndose una nueva estructura de éste, y nuevos objetivos y criterios de selección para lograr la máxima rentabilidad de los rebaños.

 

En la actualidad, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de la Raza Florida, cuenta con más de 50 ganaderías colaboradoras en el Programa de Cría, cuya finalidad es la mejora genética de la raza.

 

 

 

El plazo para solicitar ayudas comunitarias al almacenamiento privado de carne de ovino, caprino y quesos ya se encuentra abierto y puede tramitarse desde la web de la Junta de Extremadura.

Como consecuencia de la pandemia de la COVID-19 y la paralización de los sectores productivos por el estado de alarma, así como al descenso en la demanda de determinados productos, la Comisión Europea publicó el pasado 4 de mayo los reglamentos que abren paso al almacenamiento privado de estos productos agroalimentarios y establecen las correspondientes ayudas por sector.

Según señala la Junta en un comunicado, el importe de ayudas para carne de ovino y caprino varía entre los 915 y 866 euros por tonelada, en función del periodo de almacenamiento, hasta un máximo de 150 días.

En cuanto al almacenamiento privado de quesos, se establece un periodo contractual entre 60 y 180 días, aportándose 15,57 euros por tonelada para gastos fijos de almacenamiento y 0,40 euros/t/día de almacenamiento contractual. 

 

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