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Al cumplir el primer año de actividades, el Centro Tecnológico Ovino (CTO) realizó ayer un balance y trazó las perspectivas para el segundo de tres años que demandará este proyecto que impulsa Central Lanera Uruguaya (CLU) con el apoyo y participación de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII).

El presidente de CLU, Álvaro Fossati, explicó que el CTO "permite identificar procesos con tecnología de punta para los productores que quieran dar relevancia a la producción ovina".

El coordinador del CTO, Ignacio Mullin, recordó que el eslogan del programa es Gane más con sus ovinos y explicó que el objetivo es "mejorar la productividad, la eficiencia y los ingresos" de los productores ovejeros.

Mullin señaló tres caminos para transitar dentro del proyecto: más corderos, cordero eficiente y mejor lana. Luego explicó que por el primer camino lo que se busca es mejorar la cantidad de corderos producidos (la señalada); en el segundo, se trata de mejorar la invernada (engorde) de los corderos; por último, en el tercero se busca mejorar la calidad de la lana, según informa el Observador en su web.

El CTO "es una herramienta de promoción de la innovación y la transferencia de tecnologías", remarcó Mullin, y recordó que otro desafío es "constituirnos en un observatorio tecnológico" para acercar las mejores prácticas de Australia y Nueva Zelanda, que son los dos países referentes en la producción de carne ovina y lana.

El coordinador del CTO puso como ejemplo que en Nueva Zelanda el promedio nacional del índice de señalada es de 125%, en tanto que en Uruguay "no superamos el 75%", lo que demuestra que "hay mucho por hacer".

El vicepresidente de la ANII, Santiago Dogliotti, mostró su satisfacción por la marcha del CTO y remarcó que "si como país estamos llegando al pleno uso de los factores de producción, el avance estará por el lado de aumentar la productividad", lo que se logrará "generando sistemas más productivos", lo que es igual a innovar.

Según informa el diario uruguayo El País, la zafra lanera australiana está cerrada y los datos indican una producción de 332 millones de kilos base sucia para el cierre, lo que significa una baja de 7% respecto a la zafra 2014/15, afirman desde el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).

Desde Australia, la Abare, en su informe de junio, marcó una suba en la producción de 2% como resultado de un mayor peso de vellón y un aumento en la cantidad de ovinos esquilados. China siguió posicionado como el principal destino para las lanas australianas, con un 7% de las importaciones, mientras que India se ubica en segundo lugar con el 7,4% de las compras. Corea ocupa el tercer lugar con el 3,4%, Italia el 4,9% y República Checa 4,7%.

El país cuyas importaciones de lana mostró un mayor crecimiento, en el período julio 2015 y abril 2016 fue Corea, con una compra de 3.755.444 kilos, seguido de India con un aumento en las compras de 1.578.476 kilos, según publicó el SUL.

En dólares estadounidenses y comparando los precios con el cierre de la zafra 2014/15, las lanas de 28, 29 y 30 micras fueron las que registraron las mayores caídas (20%). A su vez, las de 16,5, 17, 17,5 y 26 micras registraron caídas de entre 1% y 5%. El resto de las categorías se ubicaron al alza entre 0,2% y 5,8%, informó la misma fuente.

Ha terminado la campaña 2015/16 de lana en el mercado australiano, con el Indicador de Mercados del Este (IME) estable en 9,65 dólares estadounidenses, apenas un centavo debajo del cierre semanal anterior tras recuperar el terreno perdido en la primera jornada por movimientos cambiarios, según publica El Observador.

Los valores siguieron afirmándose, con los mejores precios en el sector desde mediados de agosto del año pasado.

Los esquiladores están en peligro de extinción. Jan y Andrei pelarán 7.000 ovejas, casi todas las de Baleares.

El campo de Formentera se asemeja a un cuadro del Área 51 tal cual la hubiera imaginado Salvador Dalí. Un ejército de higueras descomunales que parecen flotar sobre un desierto de tierra molida como platillos volantes, mientras nubes de cuatro patas caminan de una nave a otra.

De entre ellas surge Jan Salabura, un tipo enorme de ojos azules, a juego con el agua que rodea la isla, y que le habla a las ovejas en un idioma inventado. Acaba de aterrizar desde un pueblo en el norte rural de Polonia, muy próximo a la frontera con Rusia. Le acompaña su hermano Andrei, junto al que se proponeesquilar en cuatro días unas 600 ovejas, todas las que existen en Formentera.

«Desarrollé mi propio lenguaje, cada pastor tiene el suyo», dice Jan sobre su conversación con el animal. Su método, basado en una especie de llave de yudo al animal, se llama Tally-Hi y procede de Australia, máximo productor de lana mundial.

Una técnica que ha viajado a Nueva Zelanda, Uruguay, Sudáfrica y ahora España, de la mano de estos campesinos polacos que Baleares importa cada primavera. Un tercer hermano, Wiktor, realiza el mismo trabajo en Galicia. Un empleo en peligro de extinción.

«Es una faena que ya nadie quiera hacerlo, porque la lana se tira», explica Santi Tur, presidente de los ganaderos de Formentera. De hecho, sólo tres o cuatro familias de la isla guardarán la lana que esquilan Jan y Andrei. En las tiendas de Sant Francesc pueden encontrarse algunas prendas hechas con lana de Formentera, tras una costosa labor de limpieza, hilado y preparación, que se venden a los turistas como artesanía local.

Antiguamente la tarea de los tonedors correspondía a las mujeres, que ataban las cuatro patas del animal bajo una higuera, esquilaban con tijeras y recogían la lana con un saco. Ahora Jan y Andrei deben recorrer unas 80 casas por toda la geografía insular, a una media de entre cuatro y diez ovejas por familia.«Tardamos más en encontrar las casas que en esquilarles las ovejas», confiesa Jan  a El Mundo.es

Su tarea corresponde a la de una larga primavera que les llevará también por Ibiza y Mallorca, donde Jan aprendió el oficio de la mano de unos compatriotas. A finales de junio ellos solos habrán esquilado unas 7.000 ovejas en las islas.

Los productores de lana esperan un mercado estable para 2016, según declara al diario El Observador Pablo Iramendi, presidente de los consignatarios laneros del Uruguay. “Estamos frente a valores relativamente buenos. Tuvimos un muy buen comienzo para las lanas  Corriedale en junio del año pasado, y más lento para las lanas finas. Eso se fue acomodando en la segunda parte de la zafra, cuando los precios de las lanas finas se fueron reubicando y poniéndose un poco más a tono”, permitiendo obtener un buen precio medio en la campaña 2015-2016. Además, en el mercado uruguayo las ventas se han desarrollado bien y “”no queda casi nada por vender”. La nueva campaña que comienza, considera que será similar a la del año pasado, aunque dependerá de los valores de cambio de las principales monedas, “pero en general el mercado está muy estable, Y si no hay stocks sobrantes en Australia o en otros países como Uruguay, los precios irán acompañando.

Uruguay produce entre 28 y 30 millones de kilos de lanas y exporta 45 millones de kilos, lo que obliga a importarlas de otros países, como Perú y Brasil. 
Entre 70% y 80% de las lanas se envían a China, que es el principal comprador. Pero las alternativas de mercado dependen mucho de la presentación. Las lanas que están en base sucia y lavada van para China. El mercado de tops es distinto, porque se trata de mercados más competitivos, con valores más altos y hay otros destinos que empiezan a competir, como Alemania e Italia. 

La raza ovina Lojeña será, este fin de semana, la protagonista absoluta de la V edición de la Feria Agroganadera que celebra la localidad de Alhama de Granada. La participación de la Asociación de la Oveja Lojeña se ha reforzado con respecto a ediciones anteriores con proyectos como la Escuela de Pastores de Andalucía y actividades para el público en general como es el hilado y caldado de lana Lojeña, según publica Feagas.

 

La raza Lojeña acudirá a la Feria con una muestra de 100 hembras y 20 machos. También habrá tiempo para la formación de la mano de la secretaria técnica de la raza ovina Lojeña, Carmen Lara, que impartirá un taller de calificación morfológica.

La Red Natural de Aragón, en colaboración con la Asociación de Criadores de Ovino Ansotano (Acoan), ha organizado una actividad gratuita por el Parque Natural de los Valles Occidentales de Huesca, con motivo del Día Europeo de los Parques, en la que las ovejas de raza Ansotana serán las protagonistas indiscutibles, según publica Feagas.

El evento, que se llevará a cabo el domingo 29 a partir de las 10.30 de la mañana, se iniciará en el centro de interpretación de Ansó (Huesca) donde se tratará la explotación tradicional de la oveja Ansotana cuya lana ha sido la más cotizada de la región. Se visitará una explotación ganadera para conocer los esfuerzos realizados por recuperar una Raza que se encuentra en peligro de extinción y los participantes también podrán observar cómo se trabaja con este animal: la fase de esquilado y el tratamiento de la lana.

El sector ovino ha demostrado su valor y nobleza a lo largo de la historia, pero parece que cayó en desgracia. De aquel stock de 26 millones de cabezas, que había al inicio de la década de 1990, ahora quedan menos de 7 millones, con caídas consecutivas en los últimos cuatro años, según publica El Observador.

Sin embargo, la oveja vale. El precio de la lana, en todas las finuras, tuvo un repunte el último año con la ayuda de un fortalecimiento inicial del dólar y una demanda creciente por la fibra, que apenas representa el 4% del comercio mundial de fibras.

La carne también. La tonelada llegó en los mercados a superar los 5.000 dólares estadounidenses en el pico del ‘boom’ de las materias primas en 2011, pero aún ahora se cotiza unos 600 dólares por tonelada por encima de la carne vacuna, que también está bien.

Sin pensar en tener otra vez 25 millones de ovinos, aplicando mayor tecnología, levantando algunas restricciones y elevando el conocimiento de los productores, Uruguay puede duplicar la producción ovina, buscando una diferenciación por calidad para insertarse en nichos de mercado de alto valor. Ese fue uno de los principales mensajes que dejó la conferencia ‘Cadena Ovina: La Mirada de sus protagonistas’, organizada por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), en el marco de las actividades por su cincuentenario, según publica el diario uruguayo El País.

 

Con la participación de toda la cadena ovina, se analizó el presente y el futuro del sector, que juega un papel social muy importante. Son 15.000 productores familiares los que manejan 4 millones de cabezas de un total de casi 7 millones que tiene el stock, con 25.000 personas que conforman la mano de obra familiar, más otros 21.000 asalariados dedicados al ovino, por citar algunas cifras que remarcan la importancia. Hay 17.000 explotaciones con ovinos, el 40% de las explotaciones ganaderas y alrededor de 15.000 son familiares.

El presidente de la Asociación para el Desarrollo de la Comarca de Talavera, Sierra de San Vicente y la Jara (ADC-Tierras de Talavera), Santiago Serrano, destacó la consolidación de la comarca de la Jara como referente internacional en el tratamiento de la lana.
De esta forma se pronunció, en nota de prensa, con motivo de asistir a la celebración, por quinto año consecutivo, del Simposio Artístico Internacional de este material.
ADC-Tierras de Talavera destacó su apoyo a este evento como patrocinador para promocionar y potenciar los productos de la zona y su "enorme" valor turístico.
Serrano valoró el "extraordinario poder de convocatoria" de esta propuesta, dirigida por Mauro e Iraida Cano, que en la edición de este año ha congregado a participantes de Estados Unidos, China, Reino Unido, Holanda y Alemania.
Durante tres días los artistas han confeccionado sus obras con lana recién esquilada en la finca 'El Arreciado', dentro del término municipal de Sevilleja de la Jara.
El presidente de ADC-Tierras de Talavera se mostró convencido de que el programa Leader 2014-2020 servirá para convertir el turismo en un sector "cien por cien estratégico y generador de empleo estable y de calidad", razón por la que recalcó el respaldo que la asociación "brindará" a todas las iniciativas vinculadas a este ámbito. 

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