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El viaje iniciado el pasado 31 de octubre por un grupo de estudiantes de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza acompañando a los pastores aragoneses que trasladan sus animales a las sierras de Andalucía está a punto de llegar a su fin.IMG-20161120-WA0005

Esta misma noche se pone punto final a la aventura con la llegada a Vilches (Jaen), después de 25 días de viaje. Es la meta donde pasar la invernada, a la espera de una primavera que por el momento queda lejos.

Han sido días duros, especialmente los últimos, porque el clima se ha vuelto en contra y han arreciado las lluvias y el frío, haciendo los caminos más impracticables y convirtiendo a los arroyos mansos en torrentes bravíos.

La Vereda ha estado plagado de anécdotas, aventuras y una sana convivencia, que han sido la seña de identidad de la trashumancia desde hace siglos. El último escollo, un riachuelo desbordado en el que todos tuvieron que echar una mano e incluso pedir ayuda a los vecinos para que con sus tractores ayudaran a superar los últimos escollos han permitido a las 3.000 ovejas y a sus cuidadores completar un año más esta aventura, que comenzó en los Montes Universales de Aragón y culmina en la vertiente sur de Sierra Morena.

 

La foto que acompaña la noticia está hecha esta mañana en el límite entre La Mancha y Andalucía

Ganaderos y pastores de todo el país que se dedican a la ganadería extensiva de ganado ovino, vacuno y caprino han creado el Sindicato Ganaderos Ibéricos Unidos que tiene su sede en Aragón. 

 

Según explica el presidente de este sindicato, Lionel Martorell, la iniciativa se ha puesto en marcha porque se sienten «despreciados» y «decepcionados» por los sindicatos que hay en el país ya que no han tenido en cuenta sus reivindicaciones y «nunca» se les ha apoyado.
Además, otro de los asuntos que ha servido para agotar la paciencia de los componentes de este nuevo sindicato ha sido la defensa a ultranza que han realizado otras agrupaciones de la agricultura y la ganadería intensiva mientras que a la extensiva se la ha castiagdo «a diestro y siniestro», insiste Martorell.
Una de las principales reivindicaciones que los componentes de este recién creado sindicato están pidiendo en este momento es que, en las comunidades autónomas en las que no ha habido ayuda a la trashumancia (como es el caso de Aragón) lo hagan lo antes posible con el fin de ayudar a un sector que es el encargado de mantener el pastoreo en las sierras turolenses y más si se tiene en cuenta que la Comunidad Aragonesa es el territorio en el que existe un mayor número de ganaderos trashumantes.
Otras de las iniciativas que emprenderá próximamente el Sindicato Ganaderos Ibéricos Unidos será un encuentro con la DGA para hablar de la reforma de la PAC y con el Gobierno de España con el fin de que el Ministerio de Agricultura redacte una ley de pastos, porque de momento no hay nada que regule esta actividad. En este caso todo parece indicar que si los trámites se aceleran, dicha ley podría estar redactada en cuatro o cinco meses y, una vez aprobada, se aplicaría de forma inminente.
En la actualidad ya forman parte de este sindicato unos 500 ganaderos, de los que catorce son de la Comarca del Maestrazgo. Todo se ha gestado, como recalca Martorell, en menos de un año demostrando de esta manera el hartazgo que existe por parte de los afectado.

Por  Javier Vilchez en La comarca.net

Este fin de semana las localidades pacenses de Siruela y Tamurejo celebran la quinta “Fiesta de la Trasterminancia” una actividad que año tras año se va consolidando en la llamada “Siberia Extremeña”, y que tiene como objetivos promover la ganadería autóctona extensiva tradicional, poniendo en valor las cañadas reales través de una ruta que transcurre por la “Cañada Real de las Merinas” una vía pecuaria de nueve kilómetros y medio, ramal de la “Cañada Real Segoviana”, perteneciente a la Red de Senderos Homologados, siendo una senda que discurre por la izquierda del río Siruela, atravesando espacios naturales que ofrecen la posibilidad de disfrutar del gran ecosistema de dehesa y de humedales de esta comarca extremeña. Los ejemplares protagonistas de esta ruta forman parte del sector ganadero autóctono español como son la especie ovina merina negra, la caprina verata y retinta extremeña, así como el asno andaluz, propiedad todas ellas de la reserva de conservación, preservación y recuperación de razas autóctonas que la acreditada Familia Cabello Bravo tiene en esta comarca, siendo especies que se encuentran en peligro de extinción según Catalogo Oficial de Razas de Ganado del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

El Alcalde – Presidente de Siruela, D. Regino Barranquero Delgado, señala que “es un evento que pone en valor y muestra un patrimonio muy valioso de nuestra región y país como son las vías pecuarias junto a las razas autóctonas, realizándose el trayecto desde la localidad de Tamurejo a Siruela por la Cañada Real de las Merinas que une ambos municipios”. A su vez ha indicado que “la ruta transcurre por un emblemático espacio adehesado de encinar de gran valor ambiental y ecológico, donde se puede conjugar los sistemas de producción en extensivo con el valor de la vía pecuaria y de la actividad trashumante”. El mandatario siroleño, Barranquero Delgado, ha mostrado su satisfacción debido a que “año tras año este acontecimiento va fortaleciéndose, experimentado un incremento muy significativo en número de asistentes y participantes de todos los lugares de España, siendo un autentico polo de atracción y reclamo para el turismo de la comarca extremeña y en especial para los municipios de Siruela y Tamurejo”, y ha adelantado que este evento contará en cada edición con un galardón a aquella persona (física o jurídica) que realice méritos suficientes con su actuación en favor de la defensa y preservación de la actividad trashumante, de la ganadería extensiva tradicional y del medio ambiente.

Las previsiones de asistencia para esta edición pueden estar en torno al millar de personas de las distintas regiones españolas y también de países vecinos de Europa.

La actividad comienza a las 09:30 de la mañana con un desayuno en Tamurejo de dulces típicos como las candelillas, bodigos y rosquillas. Continua con el recorrido de la cañada disfrutando del paisaje mientras se acompaña al mayor rebaño de ovejas merinas negras de España, junto a cabras retintas extremeñas y veratas así como burros andaluces. Una vez se llegue a Siruela el itinerario concluye en la Plaza de España, donde se detendrá el ganado para que las personas que quieran puedan observarlo más detenidamente. La jornada finaliza con una tarde pastoril de convivencia compartiendo deliciosas Migas Extremeñas y un buen Vino de la Tierra.

El día previo, este viernes 18, se realizará el “Taller de la Trasterminancia” por la tarde que contará con multitud de actividades para niños, jóvenes, adultos y mayores como es la realización de un taller de ordeñar cabras, elaboración artesanal de queso, manualidades para los más pequeños, pastoreo, así como acompañar el rebaño de Siruela hasta Tamurejo, entre otras.

La Siberia Extremeña en el camino de ser Reserva de la Biosfera

Esta jornada festiva del sábado es un escaparate y muestra los recursos naturales y ambientales, los activos propios de la zona como es la ganadería autóctona extensiva, con uno de los ecosistemas más emblemáticos y extensos de la península ibérica, que es hábitat de numerosas especie siendo un ejemplo modélico de alianza entre agricultura y medio ambiente como es la dehesa y su entorno, generadora de empleo en el medio rural, ofreciendo productos de calidad y respetuosos con el medio ambiente, brindando multitud de servicios ambientales, como la prevención de incendios, mantenimiento de la biodiversidad o la regulación del clima en la tierra.

La Siberia es una comarca escasamente conocida en sus bondades y riqueza natural, siendo una zona solidaria con el resto de Extremadura, ya que el agua que anega sus tierras más fértiles es utilizada para el desarrollo del Plan de Regadíos instaurado en las Vegas del Guadiana, del mismo modo que una gran parte de la energía que abastece a las industrias de la región proviene de las centrales hidroeléctricas de los diversos embalses y pantanos. En este arduo trabajo de mostrar y dar a conocer las bondades de esta zona para lograr ser declarada Reserva de la Biosfera se encuentra el Grupo de Acción Local “CEDER La Siberia” donde su Presidenta, Dña. Rosa María Araujo Cabello, expone que cuenta “con la participación de la ciudadanía y con el apoyo de todas las administraciones públicas para alcanzar el reconocimiento que otorga la UNESCO para que esta comarca logre ese reconocimiento mundial y se convierta en el primer territorio de la provincia de Badajoz y tercero de Extremadura que se suma a esta exclusiva red internacional, tras el Parque de Monfragüe y el Tajo Internacional”, ha manifestado la Presidenta. El reconocimiento de Reserva de la Biosfera por la UNESCO supone entrar en una distinguida red mundial que daría a La Siberia una situación privilegiada y una oportunidad para el desarrollo económico de la zona. La Presidenta del Ceder La Siberia y Alcaldesa de Tamurejo, Cabello Araujo, incide que este tipo de acontecimientos como la Fiesta de la Trasterminancia “empujan en términos socioeconómicos a la comarca, difundiendo los valores naturales y ambientales propios de la zona, para lograr esa declaración que lleve a la Siberia a un mayor crecimiento y desarrollo, posicionándola en el mapa mundial de la naturaleza, dinamizando la actividad económica como puede ser la agricultura, la ganadería y el turismo con el emprendimiento de nuevas iniciativas ligadas al medio ambiente, la naturaleza y al agua, que lleven a la generación de riqueza y empleo en el conjunto de municipios de la comarca”, concluía.

Siruela: un municipio de valores ganaderos y trashumantes

Siruela es una localidad extremeña situada en el extremo meridional de La Siberia. Este municipio de más de 2.000 habitantes tiene una participación muy activa en el sector agroalimentario y agroganadero con acontecimientos de especial importancia a nivel regional y nacional como son la recuperación de su certamen - feria sectorial, el proyecto de mejora, fomento y conservación de la cabaña autóctona española que está llevando a cabo una familia con una gran variedad de ejemplares de distintas razas autóctonas en peligro de extinción, así como la participación de esta localidad en la actividad trashumante con la presencia de ganaderos en la XVIII y XIX edición de la Fiesta Nacional de la Trashumancia (años 2011 y 2012) ocupando y pasando con sus ejemplares por las calles céntricas de la capital de España, mostrando y acercando el mundo rural a toda la sociedad. Esta enorme labor y esfuerzo se han tenido muy en cuenta, y por ello en noviembre del año 2012 este municipio fue premiado en el marco de la XXIX Feria Nacional Agroganadera de Trujillo (Cáceres) por el esfuerzo de promoción en la agricultura y ganadería y la defensa, preservación y apoyo a la actividad trashumante. Es importante echar un vistazo a la historia para ver la importancia de esta actividad para esta localidad extremeña, nombrada “Capital de Invierno de la Trashumancia” por la Asociación Trashumancia y Naturaleza y Asociación Concejo de la Mesta. Las rutas trashumantes se establecen durante el período visigodo en los siglos VI y VII, en los cuales los ganaderos se reunían dos o tres veces al año para resolver las controversias que surgían del pastoreo. Estas mesas o hermandades se agrupaban entre sí formando lo que se llama mestas. En 1213, el rey Alfonso X el Sabio las fusiona creando el Honrado Concejo de la Mesta, teniendo su período de mayor auge entre los siglos XVI y XVIII. En Siruela hubo un total de quince reuniones de la Mesta, todas ellas celebradas en primavera.

 

 

Trashumancia, calidad de productos, vías pecuarias y sostenibilidad por parte de Jesús Garzón Heydt,  Presidente del  Concejo de la Mesta y de la Asociación Trashumancia y Naturaleza

 

PROGRAMA

16,30 Presentación

Gaspar Ros. Decano de la Facultad de Veterinaria Antonio Juan García. Vicerrector de Investigación. Universidad de Murcia

Pilar Garrido. Coordinadora Campus Mare Nostrum.

Antonio Contreras. Grupo de Investigación Sanidad de Rumiantes. Departamento de Sanidad Animal

 

Ponencia de Jesús Garzón 

Trashumancia, calidad de productos, vías pecuarias y sostenibilidad

 

17,30. Mesa Redonda

Antonio Contreras. Grupo de investigación de Sanidad de Rumiantes. Departamento de Sanidad Animal. Universidad de Murcia.

Marian Ramo. Veterinaria y responsable proyecto sobre trashumancia de la F. de Veterinaria de Zaragoza

José A. Puntas. Presidente de ANCOS (Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño).

José Prats. Veterinario. Oficina Comarcal Agraria del Noroeste (CARM).

Lázaro Jiménez. Natursport (Murcia).

Pedro Pérez. Ganadero y responsable de turismo trashumante. Santiago de la Espada (Jaén).

Posteriormente habrá una degustación de productos naturales en la cafetería de la Facultad de Veterinaria, como cordero segureño, productos lácteos de la región y otros.

 

 

 

● Es el 5º año consecutivo en que la Facultad organiza y participa en esta actividad.IMG-20161031-WA0054

● El lunes 31 de octubre arrancó la primera jornada, en la cual el primer grupo de estudiantes formado por Alba, Laia, Carmen, Alejandro, Javi, Ane y Cristina, acompañados de los profesores RICARDO SERRANO y JOSÉ LUIS OLLETA, se desplazaron hasta Guadalaviar para iniciar sus primeros pasos en la Vereda.

● Tal acontecimiento no se lo quisieron perder otros compañeros estudiantes de la Facultad; Inés, Carlos, Jose Carlos y María, y tampoco los profesores Maite Verde, Emilio Magallón y Luis Figueras. Todos ellos, como participantes de tal actividad en años anteriores, pasaron junto al grupo una bonita jornada, para regresar al final de la tarde a sus casas.

● Una vez se llega a Guadalaviar, se va en busca de los pastores y sus ovejas. Ya que, ese día de buena mañana, dejan sus explotaciones y ponen marcha hacia Andalucía. Esta primera etapa, consiste en salir del pueblo de Guadalaviar, descender el gran barranco del Judío y encerrar las ovejas en “Los Chorros”; desde dónde mañana empezará la Vereda de verdad.

● Después de ayudar a encerrar a nuestras queridas ovejas, nos desplazamos de nuevo al pueblo de Guadalaviar y realizamos la visita al Museo de la Trashumancia. Digno de ver y admirar. Humi, la regente del museo, nos enseñó con todo lujo de detalles y con mucha pasión, las grandes maravillas que se esconde entre las cuatro paredes del museo. Nadie mejor que ella, hija y hermana de trashumantes, para contarnos la historia que se alberga allí.

 

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La foto que acompaña esta información corresponde al primer día de ruta y es el Descenso del Barranco del Judío

IMG-20161031-WA0053Introducción

La oveja es uno de los animales más vinculados a nuestra historia y a los hábitos y costumbres de nuestra tierra. La trashumancia es una forma de explotación extensiva del ganado ovino que supone el desplazamiento de los animales, conducidos por el hombre, desde los pastos de verano, en zonas de montaña, hasta las dehesas de invierno y viceversa.  

Esta práctica milenaria se consolidó legalmente en 1273 con la creación, por Alfonso X “El Sabio”, del Concejo de la Mesta, asamblea de ganaderos para defender sus privilegios e intereses, y tuvo su momento de esplendor en los siglos siguientes. Sin embargo, la Mesta ya desapareció en el siglo XIX y las circunstancias sociolaborales y productivas de la ganadería ovina y caprina han propiciado que la actividad trashumante se haya reducido sensiblemente en comparación a tiempos pasados. En la actualidad, la importancia de esta actividad no procede tanto del número de animales que trashuman sino de los nuevos valores que ha adquirido por su estrecha vinculación con el territorio.

La trashumancia es más que un sistema tradicional de manejo ganadero, podríamos decir que es una forma de vida, un sistema cultural, entendido en su más amplio sentido. Integra por un lado una sólida base ecológica, fundamentada en el aprovechamiento alternativo de la diversidad de pastizales de la península en el momento óptimo de su producción, y un conjunto de razas seleccionadas para este régimen ganadero, cuyas características se han conservado a lo largo del tiempo. Por otro lado, se trata de un sistema de gestión de los recursos naturales y de interrelaciones culturales, sociales, económicas y biológicas que ha modelado muchos de los paisajes de España y contribuido a su cohesión. Y, por último, pero no por ello menos importante en la actualidad, la trashumancia es generadora de servicios ambientales que aseguran la calidad de vida de todos los ciudadanos, los rurales y los urbanitas. Hay que destacar, en concreto, el valor ambiental de la trashumancia tradicional, “a pie”, y su contribución a la conservación del gran patrimonio público que constituyen las vías pecuarias. Un patrimonio único en Europa y que, pese al fuerte deterioro sufrido, sigue constituyendo una red que bien puede calificarse de estratégica, además de cumplir funciones como corredores ecológicos y espacios para el desarrollo de actividades al aire libre.

Conscientes del valor añadido que genera esta actividad ganadera, desde la Facultad de Veterinaria, hace cuatro años, se puso en marcha un proyecto en el que los estudiantes del último año del Grado en Veterinaria acompañan a uno de estos rebaños trashumantes en su caminar, desde la Sierra de Albarracín (Teruel) hacia las estribaciones de Sierra Morena en la provincia de Jaén, con la finalidad de vivir en primera persona la problemática y la complejidad que supone la trashumancia de un rebaño de más 3000 ovejas, haciendo un recurrido de casi 600 kilómetros durante 24 días en convivencia estrecha con el medio.

Esta actividad se desarrolla entre los días 1 (salida de Guadalaviar – Teruel) y 24 de noviembre (llegada a Vilches – Jaén), tiene un recorrido de unos 580 Km. En ella participan 32 alumnos de la Facultad de Veterinaria y 8 profesores divididos en 4 turnos o grupos, cada uno de los cuales, compuesto por 8 alumnos y dos profesores, acompañan al rebaño durante seis días.

Cada día, al final de la jornada se originan tertulias y comentarios sobre temas relacionados con la actividad trashumante y/o veterinaria que cuentan con la participación de los estudiantes, profesores, ganaderos, etc. con el fin de generar conocimiento y nuevas inquietudes dentro de la profesión.

Asimismo, cada día se redacta una pequeña memoria que recoge la actividad desarrollada y las impresiones de los participantes para pasar a un blog y dar un mayor conocimiento y difusión a la misma (www.conlatrashumancia.blogspot.com) (acompañada de imágenes o vídeos).

En un futuro se trata de abrir esta actividad a toda la Universidad, pues son muchas las facetas y aprovechamientos que pueden derivarse. Además, hay interés e incluso participación de algunos docentes de otros centros en estos años anteriores.

Una vez concluida la actividad, cada año, se realiza una jornada en el salón de actos de la Facultad de Veterinaria para presentar los resultados de la experiencia. Este año, pretendemos acompañar la reunión final o clausura de la actividad con una exposición de fotografía en el hall de la Facultad, en un intento de dejar constancia de la experiencia vivida y de la existencia de una forma de vida ancestral, reflejo de la sintonía del hombre con su medio. Esta exposición quedará a disposición de otros centros o instituciones que la solicitasen a la Facultad de Veterinaria, como una aportación al conocimiento de la actividad ganadero-pastoril de nuestro entorno y una forma de contribuir a comprender mejor el presente y el pasado, creando así, una exposición trashumante/itinerante.

Descripción de un día de Vereda

Se realiza la organización de los grupos que acompañarán a los pastores en los cuatro periodos, siendo cada uno de ellos de 6 días. La conformación de cada uno de los grupos se compone de 8 estudiantes y 2 profesores de la Universidad de Zaragoza como responsables.

El primer día de cada periodo se parte de la facultad con los vehículos de alquiler, y se dirigen al punto de encuentro donde les esperan los pastores con su rebaño. Es aquí donde empieza la actividad y el trabajo de los alumnos y del profesorado. Cada día, el grupo camina junto con los pastores y las 3000 ovejas, a excepción de dos personas que acompañan al hatero. Serán estos últimos, los que se encarguen de comprar los víveres en los pueblos más cercanos, cortar las carreteras por las que debe cruzar el ganado y montar el campamento donde se dormirá esa noche. Los ocho restantes, colaborarán a lo largo de toda la jornada, a que el ganado no invada los campos sembrados, en el tratamiento de algún animal y en la toma de datos y muestras para la realización de algunos Trabajos Fin de Grado. Al día siguiente, los hateros serán otros y así sucesivamente hasta terminar el periodo. Llegado el sexto día, los estudiantes y profesores se dirigen de nuevo cargados con todo el material, hacia la facultad de Veterinaria para realizar el intercambio con el grupo del siguiente periodo, quienes partirán un día después desde la misma facultad…

…y así sucesivamente, hasta completar los 4 periodos!

Objetivos de esta actividad:

Trabajar en equipo y compartir las tareas que impone la convivencia diaria.

Participar en las reuniones y tertulias formativas que acontecen al final de la jornada.

Aplicar de forma práctica, cuando haya necesidad, los conocimientos veterinarios adquiridos durante el periodo de formación académica.

Conectar con el mundo ganadero, con las personas que viven y trabajan en el sector. Aprender a mirar “con otros ojos” las actividades pecuarias y las personas que se dedican a dichas tareas.  

Conocer la estrecha vinculación del ganado con el territorio y con la naturaleza en la que se integran perfectamente.

Tomar conciencia histórica de la trashumancia, de los millares de personas que intervinieron en pasadas generaciones en esta actividad pecuaria y la importancia de la misma para nuestro país.

A través del Blog:

Contribuir a la difusión de una cultura pastoril muy ligada a nuestra tierra y una forma de vida tradicional para no olvidar donde estamos y de dónde venimos.

Mostrar la importancia ecológica de la trashumancia, como un sistema de gestión de los recursos naturales y de sus interrelaciones culturales, sociales, económicas y biológicas, así como su contribución a la conservación de  las vías pecuarias.  

Financiación:

 Para poder realizar la actividad, desde la organización se alquilan 2 vehículos con un seguro a todo riesgo durante los 25 días de vereda. A ello se une, que también corre a cargo de los participantes, la manutención y el combustible. El presupuesto se cubre básicamente con 

las aportaciones de los estudiantes y con la recaudación que se obtiene por la venta de calendarios y la organización de una fiesta semanas antes del inicio de la actividad, aún así cada estudiante debe aportar entre 65 y 100 euros.

El equipo de Gobierno de Manuela Carmena sacará un concurso público para que un rebaño de ovejas paste de nuevo en la Casa de Campo, tal y como sucedía hasta 2008, con el objetivo de que con su desbroce de pastos los animales contribuyan a prevenir incendios.
Según han explicado fuentes municipales, esta convocatoria de concurso se incluirá en el presupuesto de 2017 y tendrá "unas condiciones muy marcadas" con el objetivo de evitar las "malas experiencias" que el Ayuntamiento de Madrid tuvo en el pasado con el ganado que pastaba en la Casa de Campo.
En 2008, el Ayuntamiento de Madrid rescindió el contrato de aprovechamiento de pastos que tenía suscrito con el pastor Julio Losa, que durante años pastoreó el emblemático parque madrileño con sus 1.100 ovejas a cambio de 12.000 euros anuales.
Después de ocho años sin ovejas, el equipo de Gobierno de Ahora Madrid pretende sacar un nuevo contrato de arrendamiento de pastos "acotado a algunas zonas" de la Casa de Campo.
"Si nadie cumple los requisitos que se exigen, puesto que serán condiciones muy marcadas para asegurar una buena experiencia, quedaría desierto", indican a Efe esas fuentes.
Precisamente este fin de semana pasarán por la Casa de Campo miles de ovejas con motivo de la Fiesta de la Trashumancia, celebrada en Madrid desde el año 1994 cuando, a iniciativa de la Asociación Trashumancia y Naturaleza, se recuperó una tradición que pronto cumplirá 600 años, según informa el Consistorio en 'El diario del Ayuntamiento de Madrid'.
Los rebaños trashumantes que participan en la Fiesta llegarán andando a Madrid desde las montañas de León, atravesando el Puerto de los Leones en la Sierra de Guadarrama para entrar en la Casa de Campo el viernes 21 de octubre.
El domingo 23 saldrán a las 10.30 horas de la Casa de Campo por el Puente del Rey para subir por la Cuesta de la Vega hasta la calle Mayor, Puerta del Sol y calle de Alcalá, y llegarán al Palacio de Cibeles entre las 12.30 horas y las 13.00 horas.
La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, recibirá a los pastores de los rebaños de ovejas merinas trashumantes en el Palacio de Cibeles en lugar de en la plaza de la Villa, donde se celebraba hasta ahora la fiesta.
Allí, los pastores harán entrega a los representantes del Ayuntamiento de los "50 maravedís al millar" estipulados por la Concordia de 2 de marzo de 1418 entre los Hombres Buenos de la Mesta y los Procuradores del Concejo de la Villa, en concepto del derecho de paso de los rebaños por la capital. 

La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, ha cumplido ayer, en el Día de la Trashumancia, la tradición de recibir en la ciudad a los pastores con sus rebaños de cabras, ovejas o carneros, y ha sugerido que las cañadas por donde transitan podrían ser ruta turística, desde Cantabria hasta Extremadura.
Carmena, quien ha recibido de los pastores, simbólicamente, el tributo de 50 maravedís por cada millar de animales que la ciudad les cobra por pernoctar en prados y dehesas, ha destacado la diversidad de Madrid, que hoy ve la trashumancia del ganado y que hace cuatro días albergó la mayor cumbre en materia de tecnología e informática.
La alcaldesa y los representantes de los pastores, mayorales y ganaderos han renovado la Concordia de 1418, un documento firmado por los Hombres Buenos de la Mesta y los Procuradores del Concejo de la Villa.
"Madrid es todo y se desequilibraría si se desentendiera de la naturaleza", ha dicho la alcaldesa, quien ha agradecido a los madrileños por colaborar para que la capital "sea cada vez más importante y de la que podamos estar orgullosos".
La alcaldesa ha leído el texto antiguo que daba la bienvenida a Madrid a los pastores que dejan las dehesas de verano hacia las de invierno y ha deseado que la trashumancia siga siendo "prueba de la hermandad entre villas y ciudades con las gentes del campo, custodias de los montes, aguas, hierbas y dehesas.
También ha deseado Carmena que la tradición perviva "en estos tiempos inciertos del tercer milenio" y ha afirmado que no es descartable la idea de que los turistas pudieran aprovechar las rutas de la trashumancia, desde Cantabria hasta Extremadura.
Poco después de recibir a los pastores, la alcaldesa ha visitado en las instalaciones de Centro, en el palacio de Cibeles, el taller Tejiendo Madrid, en el que niños y mayores hacían ganchillo o tapices con lanas cedidas por la Real Fábrica de Tapices. 

El municipio de Santa Margarida i els Monjos acogerá este domingo la segunda Feria de la Trashumancia, enmarcada en el trabajo conjunto que lleva a cabo con Llívia y Lluçà para recuperar los antiguos caminos ganaderos que iban del Pirineo a la costa.
La feria, que se llevará a cabo en el aparcamiento de entrada al pueblo, contará con una cincuentena de paradas relacionadas con la ganadería y la artesanía, y el visitante podrá encontrar una amplia selección de quesos, embutidos y vinos y cavas de la zona, además de antigüedades y artesanía.
La muestra contará con una parte cerrada para las ovejas y numerosas actividades infantiles para aprender a ordeñar vacas o crear las propias ovejas con la técnica del 'jumping', entre otras cosas.
La feria incluye también un programa de actividades paralelas que comenzará el viernes con la celebración del I Congreso de la Trashumancia en Cataluña, que se centrará en la evaluación de los usos complementarios y turísticos de la trashumancia para recuperación del patrimonio cultural y natural.
Durante la jornada se presentará también la exposición "El Camino Ganadero de Marina, De la Cerdanya al Penedès".
En el calendario de actividades paralelas destaca el espectáculo infantil del viernes o el maridaje de quesos y vinos catalanes con la presentación del libro 'Formatges, els 50 millors de Catalunya ", a cargo de sus autoras Natalia Nicolau y Laia Puente, además de la enóloga Marta Casas.
Finalmente, para el domingo se ha programado una caminata de la trashumancia que saldrá desde el ayuntamiento y recorrerá diferentes vías pecuarias del Parque del Foix.

La Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio prepara un decreto que contempla, entre otras medidas, la creación del Registro Extremeño de Trashumantes. El director general de Desarrollo Rural, Manuel Mejías, ha anunciado esta medida durante la inauguración de una exposición sobre la trashumancia que presenta la Consejería en la Feria de Zafra. En su intervención, ha indicado que ese decreto inicia ahora su tramitación y podría estar operativo a finales de año.

Dicha normativa regulará igualmente la convocatoria de ayudas para la trashumancia a pie que apueste por una ganadería de calidad que cumpla su función productiva, que sea respetuosa y protectora con la naturaleza, y que fomente el desarrollo social y económico de la población rural. Está previsto que la cuantía de las ayudas sea por unidad de ganado: vacuno, 4€/día; ovino, 0.60 €/día; caprino: 0.60 €/día; y equino: 4 €/día, quedando establecido un límite de 5000 € por explotación ganadera y convocatoria.

La exposición, denominada “Trashumar: Oveja que anda, bocado haya”, recoge diversos aspectos históricos de esta práctica ganadera que llegó a generar una cultura propia, la pastoril, que abarca ámbitos tan variados como el estrictamente ganadero, hasta el religioso, gastronómico e incluso un amplio vocabulario y una arquitectura singular dominada por la sencillez y la funcionalidad.

La muestra estará abierta al público todos los días durante la Feria y tras su paso por Zafra recorrerá diversas ciudades extremeñas.

 

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