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Las principales asociaciones europeas de profesionales y estudiantes de veterinaria, odontología y medicina se han reunido en París para debatir la progresiva implementación del concepto ‘One Health’ y de la interdisciplinariedad en los planes de estudios de los grados universitarios.

El evento contó con la participación de 45 académicos, políticos, profesionales y estudiantes de Francia, Bélgica, Luxemburgo y Holanda, que compartieron sus puntos de vistas sobre la hoja de ruta a tomar para fomentar este nuevo enfoque en la formación, según publica Animal’s Health.

Finalmente, se llegó a un acuerdo en el que se abogó por terminar con la compartimentación y el aislamiento de los estudios y las profesiones de la salud. En este punto aclararon que ‘One Health’ es un concepto y no una disciplina, por lo que debería ser integrado en todas las asignaturas.

Así, para aplicar correctamente esta visión, profesionales de diferentes campos, como el de la salud humana y la animal, la biología, las ciencias ambientales, la farmacia, la química, la física o las ciencias sociales deberían colaborar compartiendo su conocimiento.

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* Jean-François Honoré sustituye a José Manuel García Díaz como director general en la filial de De Heus en España

De Heus nombra al nuevo director general de su sede en España, Jean-François Honoré, que releva a José Manuel García Díaz tras ocho años y medio al frente de la compañía.

Jean-François Honoré ocupará oficialmente su cargo de director general de España y Portugal el 31 de marzo y declara que “el prestigio de una empresa como De Heus, su equipo de máximo nivel o su alcance internacional, son algunos de los factores que me han motivado a aceptar este reto que afronto con gran ilusión”.

Con más de 25 años de experiencia en administración de empresas, desarrollo comercial y financiero y análisis estratégico; antes de incorporarse al grupo De Heus, entre 2002 y 2006 fue director general del grupo francés Provimi para los mercados de Francia y Suiza y, posteriormente de Asia hasta 2012. Después formó parte de Cargill como director de desarrollo y gerente de área. Además, Honoré ejerció como vicepresidente de la Asociación de la Industria de Premezcla Francesa.

Su formación radica en la biotecnología, agricultura, derecho y economía completando su educación en executive education en la escuela de negocios INSEAD.

Entre sus principales propósitos destaca que “es importante continuar con la estrategia de crecimiento y la implementación de marca en España para lograr que el sector de la nutrición animal crezca y mejore respondiendo a las inquietudes de la sociedad en materia de seguridad alimentaria, bienestar animal y respeto al medio ambiente”.

Honoré recoge el testigo de José Manuel García Díaz no si antes subrayar su experiencia y conocimientos como elementos claves que han sido fundamentales para sentar las bases del proyecto de De Heus en España, así como para materializar el crecimiento tanto orgánico como inorgánico durante los últimos años.

José Manuel García Díaz ha tomado la decisión de dejar De Heus para dedicarse a otras ambiciones y oportunidades fuera de nuestra industria y la compañía agradece su implicación y que haya sentado las bases del proyecto en España.

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Zoetis ha nombrado a Juan Carlos Moreno director de Estrategia y Operaciones de España. En esta nueva posición, Juan Carlos apoyará a la dirección general en la elaboración de un sistema de inteligencia de negocio para monitorización del mercado y análisis de tendencias y otras oportunidades de desarrollo de negocio, así como la elaboración de informes ejecutivos para la toma de decisiones estratégicas.

Por otra parte, Juan Carlos también apoyará a las Unidades de Negocio en relación con la integración de nuevos negocios y herramientas durante el presente año 2019, así como en el futuro. “El sector de la salud animal evoluciona rápidamente y hoy día es fundamental prestar atención a todos esos cambios y oportunidades de crecimiento para el éxito del negocio”.

Juan Carlos, licenciado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid y con máster en Dirección de Marketing y Dirección Comercial por la Escuela de Negocios IE Business School. ha desarrollado toda su carrera profesional en la compañía ocupando diferentes posiciones de diversa responsabilidad y liderando los últimos diez años la Unidad de Animales de Compañía de Zoetis España. Ahora, como director de Estrategia y Operaciones, Juan Carlos será una pieza clave para asegurar el crecimiento de Zoetis.

 

 

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La fiebre Q es una zoonosis de distribución mundial causada por la bacteria ‘Coxiella burnetii’. La bacteria muestra un ciclo complejo en la naturaleza que incluye un amplio número de reservorios, siendo el ganado doméstico el principal origen de infección para las personas. Si bien la fauna silvestre y las garrapatas no parecen tener gran relevancia en la transmisión de la enfermedad en humanos, juegan un papel muy importante en el mantenimiento de la infección en el medio natural.

Desde 2015 la fiebre Q en humanos es de declaración obligatoria en España, lo que ha dado lugar a un aumento de las declaraciones de casos y brotes. Salud Pública está haciendo notar este hecho a las autoridades competentes en Sanidad Animal, por lo que es necesario dar una serie de respuestas para reducir la incidencia de la infección. Además, es necesario evaluar la eficacia de medidas de bioseguridad que potencialmente se pueden tomar en las explotaciones afectadas. El indudable interés por hacer que la actividad ganadera sea sostenible, pasa forzosamente por minimizar los efectos negativos derivados del mantenimiento o la transmisión de patógenos a la población humana. Por todo ello la colaboración entre la sanidad animal y el ámbito de la salud pública es imprescindible para llevar a cabo la elaboración de protocolos de actuación conjunta en la investigación de brotes humanos de fiebre Q.

Por otra parte, todavía se dispone de pocos estudios sobre las variantes de ‘C. burnetii’ que circulan en nuestro país, especialmente en la zona norte, donde parece que las formas neumónicas de la enfermedad son más frecuentes. Tampoco se conoce si todos los genotipos presentes en ganado son capaces de producir enfermedad en la población humana. Existe un conocimiento limitado sobre la evolución de la infección en las explotaciones ganaderas infectadas.

Por ello, en este nuevo proyecto coordinado en el que participan grupos de investigación en sanidad animal (Neiker y Serida) y salud pública (Servicio de Epidemiología de Salud Pública de Bizkaia, Hospital Universitario Central de Asturias), con el apoyo del Instituto de Salud Carlos III (Centro Nacional de Microbiología), se pretende abordar mediante la estrategia ‘Una Salud’ la infección por ‘C. burnetii’ en animales domésticos, humanos y medio ambiente de una forma integrada.

 

Objetivos específicos del proyecto

1. Determinar las especies de rumiantes domésticos, animales silvestres e ixódidos que intervienen en los ciclos doméstico y silvestre de la fiebre Q en el norte de España

2. Obtención de aislados de ‘C. burnetii’ de diferentes especies animales, garrapatas, y de muestras de procedencia humana, para disponer de una colección de cepas para futuros estudios de metagenómica, proteómica y de virulencia en modelos animales

3. Definir los genotipos presentes en la población animal y en el medioambiente que causan abortos en rumiantes y compararlos con los que producen enfermedad en la población humana. Toda esta información será de gran utilidad para la investigación de brotes

4. Estudiar la viabilidad de ‘C. burnetii’ en diferentes tipos de muestras de origen animal y medioambiental en el entorno de la explotación tras sucesivas parideras, después de aplicar diferentes métodos de control.

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Ya está abierto el plazo de inscripción para el I Congreso Nacional de la Profesión Veterinaria, que se celebrará el viernes 10 y el sábado 11 de mayo de 2019 en el Paraninfo del Campus de la Merced de la Universidad de Murcia. El congreso se organiza a iniciativa del Consejo General de Colegios Veterinarios y del Colegio de Murcia para debatir los problemas que acucian a la profesión y condicionan su futuro. En el mismo se pretende, de forma monográfica, abordar y debatir sobre el presente de la profesión y establecer las líneas maestras de la veterinaria del mañana.

La Organización Colegial Veterinaria, consciente de la necesidad de adecuar y modernizar la profesión, entiende que ha llegado el momento de tratar los nuevos desafíos en un Congreso Nacional al que convoca a los colegiados de todos los ámbitos de la profesión para que juntos puedan compartir sus inquietudes, debatir sus problemas y proponer soluciones que den contenido a un proyecto común que marque el devenir de la profesión.

Respecto a los animales de producción, en dos mesas redondas se analizará la problemática profesional y laboral en el sector productor; y los documentos exclusivos veterinarios y las responsabilidades del ejercicio profesional.

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El número de casos de scrapie declarados en España durante el pasado año 2018 se elevó finalmente a 26 explotaciones, después de que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) confirmara en los últimos días del ejercicio los dos últimos focos del año, según consta en los datos oficiales proporcionados por la página web de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (Rasve), dependiente del organismo ministerial.

El primero de estos casos tiene fecha de confirmación del pasado 19 de noviembre, pero no fue publicado hasta la última semana del año. En concreto, se ubica en la localidad zaragozana de Villanueva de Gállego, perteneciente a la comarca veterinaria de Zuera. Por su parte, el segundo caso se ubica en Castilla-La Mancha. En concreto, el foco se sitúa en la localidad albaceteña de El Bonillo, de la comarca veterinaria de Villarrobledo.

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Viernes, 21 Diciembre 2018 11:50

MSD Adquirirá al grupo Antelliq

 

* Establece a MSD Animal Health como líder en tecnología emergente de rastreo, trazabilidad y monitorización digital

 

El pasado 14 de diciembre MSD firmó un acuerdo para adquirir Antelliq, empresa líder en inteligencia de datos animales y tecnología digital avanzada para ayudar a los veterinarios, ganaderos y dueños de mascotas a recopilar datos críticos para la salud y el bienestar de los animales. Merck realizará un pago en efectivo de aproximadamente 2.100 millones de euros para adquirir todas las acciones en circulación de Antelliq y asumirá la deuda de Antelliq de 1.150 millones de euros, que pretende reembolsar poco después del cierre de la adquisición.

El creciente uso de la tecnología digital en la ganadería se debe a la creciente demanda de proteínas, trazabilidad de los alimentos y seguridad alimentaria. Los dueños de mascotas y los veterinarios también están adoptando nuevas plataformas tecnológicas para ayudar a administrar la salud de sus mascotas. Esta adquisición establecerá una fuerte presencia de MSD Animal Health en la tecnología de seguimiento, trazabilidad y monitorización digital emergente.msd-1web

"MSD Animal Health es un líder en el negocio de la salud animal y ha generado un crecimiento constante por encima del mercado impulsado por una amplia cartera de productos farmacéuticos innovadores, vacunas y otras tecnologías y servicios de valor añadido. Las personas y servicios de Antelliq complementan esta cartera consolidándonos como líderes en productos digitales, ampliando la gama de soluciones que podemos ofrecer a nuestros clientes e impulsando aún más el crecimiento de nuestro negocio ", dijo Kenneth C. Frazier, Presidente y Director Ejecutivo de MSD.

"MSD tiene un sólido y creciente negocio de salud animal, y estamos encantados de que nuestra oferta superior de tecnología, productos y servicios, así como nuestras relaciones globales, junto con MSD, aporten un valor adicional a nuestros clientes", dijo Stefan Weiskopf, DVM, director ejecutivo, Antelliq. "Con más de 60 años de experiencia, re-imaginamos constantemente el cuidado de los animales para mejorar la calidad de vida de los animales y de las personas que los cuidan".

Con su amplio conjunto de productos de identificación y monitorización conectados digitalmente, Antelliq se encuentra en una posición única para apoyar las necesidades de los ganaderos, granjeros, productores y veterinarios. Estos servicios permiten el acceso a información procesable en tiempo real para ayudar a mejorar el manejo del ganado y los resultados de salud. Además, Antelliq ofrece a los dueños de mascotas productos conectados digitalmente para ayudarlos a mejorar la calidad de vida de sus mascotas.

"La industria de la salud animal está evolucionando rápidamente con soluciones digitales revolucionarias para garantizar la salud y el bienestar de los animales de producción y animales de compañía", dijo Rick DeLuca, presidente de MSD Animal Health. "La identificación de animales, su monitorización y el manejo inteligente de los datos son componentes críticos de esta tecnología transformadora".

Jean-Baptiste Wautier, presidente de Antelliq y socio de BC Partners comentó: “Antelliq es un negocio único que desempeñó un papel fundamental para impulsar la convergencia de las industrias de inteligencia animal y salud animal en todo el mundo. Estamos orgullosos de la transformación de la compañía que iniciamos junto con un fantástico equipo de liderazgo en los últimos cinco años y creemos que MSD es un socio ideal para Antelliq para respaldar la próxima etapa de su crecimiento.” Continuó diciendo, “Como líder de mercado verdaderamente innovador con una visión clara y un equipo dinámico, Antelliq tiene un potencial significativo para continuar liderando la industria, ya que el uso de inteligencia, datos y tecnología juegan un papel cada vez más importante en la salud y el cuidado de los animales".

Esta adquisición representa otra forma de construir nuestro lugar como líder en salud animal desde una posición sostenible, incluyendo las soluciones tecnológicas más innovadoras para servir a nuestros clientes.

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Colaborarán conjuntamente, trabajando con los asociados de ANAFRIC interesados con los protocolos del Welfare Quality para el ganado ovino y caprino

El tema del bienestar animal no es solamente una preocupación de los consumidores, cuyas exigencias son más altas y que cada vez más condicionan su decisión de compra, sino también de los productores y de las industrias cárnicas. El sector conoce muy bien los efectos de un bajo nivel de bienestar animal no tan sólo sobre las producciones, sino también sobre la calidad de la carne. Malas condiciones de bienestar animal en la granja, el transporte o el sacrificio, repercuten muy negativamente sobre la calidad final del producto, según recoge Agronews Castilla y León.

En este sentido, las industrias cárnicas son las primeras interesadas en procurar altos estándares de bienestar y, por esta razón, el IRTA y ANAFRIC colaborarán conjuntamente en temas de bienestar animal, trabajando con los asociados de ANAFRIC interesados con los protocolos del Welfare Quality para el ganado ovino y caprino. Este protocolo se aplica desde la propia granja de producción hasta el transporte y sacrificio. Welfare Quality es un protocolo reconocido a nivel europeo y en el que el IRTA ha participado en su desarrollo e implementación.

La colaboración entre ANAFRIC y el IRTA viene desarrollándose de forma fructífera desde hace tiempo. Uno de los últimos logros en I+D cárnico fruto de esta colaboración ha sido el de poder extender hasta 84 días la vida útil comercial en refrigeración de piezas de carne de vacuno envasadas al vacío con el claro objetivo de la exportación. “Nuestro próximo paso es el de hacer llegar este protocolo de conservación a las empresas asociadas a ANAFRIC interesadas en los mercados de exportación de carne de vacuno fresca refrigerada”, comenta el presidente de ANAFRIC, José Friguls.

Asimismo, el IRTA y ANAFRIC trabajarán para aplicar esta metodología de conservación a la carne de ovino para permitir a las empresas de ANAFRIC acceder a mercados exteriores con plenas garantías de conservación de su producto.

“Nuestra excelente relación y colaboración con el IRTA nos permite, en el caso del vacuno, y nos permitirá en el del ovino-caprino, hacer llegar a nuestros asociados una nueva ventaja competitiva para sus exportaciones, en un momento en el que se están abriendo nuevos mercados lejanos, como el chino o nuevas perspectivas hacia mercados como el canadiense con el que estamos iniciando conversaciones junto a otras asociaciones del sector”, señala el presidente de ANAFRIC, José Friguls.

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La sede del Colegio de Veterinarios de Zaragoza acoge el 5 de diciembre la presentación de la plataforma de receta electrónica Prescrivet, que corrió a cargo de Ana María López Pombo, vocal de la Junta Ejecutiva del Consejo General y presidenta del Colegio de Veterinarios de Lugo. Desgranó minuciosamente las aplicaciones y ventajas que tiene para el veterinario, el ganadero y las sociedades comercializadoras la utilización del sistema; entre ellas, la desaparición del papel, el ahorro de tiempo y la posibilidad de cubrir las prescripciones, aunque no se disponga de conexión a Internet.

A través de PRESCRIVET, los veterinarios colegiados podrán obtener funcionalidades que faciliten su tarea diaria como:

- Acceder al vademécum incorporado en Prescrivet y actualizado, desde el sistema Nomenclator de la Aemps, para realizar la búsqueda apropiada del medicamento idóneo en cada tratamiento. En esta búsqueda el veterinario tendrá la posibilidad de buscar por distintos campos incluyendo ‘principio activo’, laboratorio, vías de administración, especies...

- Acceso directo a la ficha técnica de cada medicamento presente en el vademécum.

- Dar de alta en la plataforma las explotaciones ganaderas frecuentemente visitadas.

- Posibilidad de gestionar ‘vademécum privado’ para agilizar las eRecetas en dispositivos móviles.

- Emitir recetas bien desde dispositivos móviles (móvil & tableta, bien Android o IOS) o desde el propio sitio online.

- Acceso al histórico de eRecetas emitidas por el veterinario. Se puede filtrar por tipo de receta, código REGA de explotación, medicamento incluido en receta, rango de fechas, estado (firmada, creada, dispensada)…

- Informes estadísticos sobre históricos de recetas y tratamientos.

- Gestión ‘Mi botiquín’, así como de auditar las entradas/salidas de medicamentos de dicho botiquín

- Trabajar en ‘equipos veterinarios’.

- Acceso a documento legal eReceta así como impresión de la misma en formato PDF

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Miércoles, 05 Diciembre 2018 11:47

¿Un gran hermano para los mataderos españoles?

Las imágenes difundidas recientemente sobre el manejo de corderos en un matadero de Segovia ha reabierto el debate sobre la conveniencia o no de obligar por ley a colocar cámaras de vigilancia en estas instalaciones, convertidas en algo parecido a un "gran hermano" que todo lo vea.
Fuentes de la industria cárnica y organizaciones animalistas y de los consumidores, consultadas, no son coincidentes en sus opiniones, pero sí en la disposición al diálogo para intentar alcanzar una solución que evite casos como los denunciados.
La Unión Europea (UE) es la que dictamina las leyes relativas al bienestar animal en el momento del sacrificio y España adaptó el Reglamento comunitario con un Real Decreto de 2014 en el que se recogen aspectos específicos sobre la formación del personal, la matanza de emergencia o la comercialización de productos de equipamiento de sujeción y aturdimiento.
En ninguno de ellos se menciona ni obliga a la instalación de cámaras de videovigilancia que graben estos procesos y es ahí donde discrepan las fuentes consultadas.
Desde la industria cárnica, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne (Anice) señala que no se oponen a la instalación de cámaras , "si eso contribuye a una mejora del control", pero tienen "dudas" de si es necesario, ya que la Ley comunitaria exige una presencia "permanente" de los servicios veterinarios oficiales en los mataderos para "vigilar" que se respetan los requisitos.
En esa línea, recuerdan que la normativa española y europea es la "más exigente del mundo", "es cumplida por todas" las empresas y, "si existe algún caso excepcional" de malas prácticas, el sector es el "primero en condenarlo" y en exigir "que se vigilen y sancionen".
Y apuntan que están abiertos al "debate y análisis" de este asunto, "lógicamente de la mano de la autoridad competente".
Fuentes de la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) consideran -en la misma línea- que el uso de cámaras "con la finalidad de control" "no tiene mucho sentido", pues "ya existen métodos de control públicos y privados" que "garantizan el cumplimiento legislativo".
Los veterinarios oficiales "tienen que estar presentes" y son los encargados de "velar" que estas instalaciones aplican de forma correcta la legislación, añaden.
Las empresas, según Fecic, "invierten muchos recursos" tanto humanos como económicos para que sus instalaciones y procesos se llevan a cabo "en todo momento" según la normativa; e incluso mataderos "en muchas ocasiones" tienen que superar auditorías de certificación o del propio cliente que son "más exigentes" aún.
La organización en defensa de los animales Equalia fue la que difundió las imágenes del matadero de Segovia y ha lanzado una campaña de recogida de firmas para obligar por ley a la instalación de videovigilancia, que ya ha conseguido 25.000 rúbricas.
Su portavoz, Silvia Mayorga, defiende esta acción al entender que los consumidores "tienen derecho" a saber con "transparencia" si se cumple la normativa existente.
Tras afirmar que su asociación "no está en contra de la ganadería, ni de su industria", Mayorga defiende que se hagan "las cosas mejor" para que casos como el de Segovia no ocurran.
A su juicio, la instalación de cámaras "ayudaría en general a todos" porque su visionado "puede garantizar el correcto comportamiento" en las instalaciones.
Para el portavoz de Facua-Consumidores en Acción, Rubén Sánchez, es "clave" la petición de Equalia para "garantizar" que se cumplen los protocolos durante el sacrificio de los animales, un asunto que consideran sensible para los consumidores, ya que este tipo de cuestiones "inquieta a buena parte" de la ciudadanía.
Además de la videovigilancia, Sánchez es partidario de realizar más inspecciones "y sin aviso" para "que no se pueda prevenir al posible infractor".

 

Juan Javier Ríos- EFE

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