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Mostrando publicaciones por etiqueta: Bienestar animal

El Ministerio de Agricultura ha decidido revisar los procedimientos existentes para la exportación de animales vivos por barco desde España y se ha concluido que es necesario actualizarlos a fin de disminuir los riesgos que pueden poner en peligro el bienestar de los animales.

Este método de venta de animales vivos a terceros países está siendo una de las grandes oportunidades comerciales que tiene el sector ovino en España en los últimos años, debido a que permite obtener unos precios adecuados y también permite reducir la oferta de animales en España.

Según esta normativa puesta en marcha por el Ministerio, el ganadero tiene una serie de obligaciones, como es entregar al transportista la documentación necesaria para que se pueda realizar el movimiento de los animales (documentación sanitaria, documento de movimiento, documentos de identificación). También debe entregar al organizador del viaje los certificados sanitarios y resultados analíticos que vengan establecidos en el acuerdo de exportación del país de destino. Por último, debe asegurarse de que los animales que se van a cargar son aptos para el transporte hasta su descarga final en el lugar de destino, con lo que se utilizará el documento ‘Criterios de aptitud para el transporte’ que puede encontrarse en la página web del Ministerio de Agricultura.

 

 

Arturo Anadón, académico de Honor y presidente de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España, ofreció en el Colegio de Veterinarios de Vizcaya un curso titulado ‘Uso de antimicrobianos en animales’, con el objetivo de detallar los aspectos que afectan diariamente a los profesionales por el posible abuso en la utilización de antimicrobianos. Durante el mismo, se ofrecieron soluciones para ayudar a los veterinarios a hacer un buen uso de antimicrobianos, sujetas a los requerimientos y normativas actuales.

El temario presencial abordó los siguientes aspectos:

- Antibacterianos. Clases, vías de administración y aplicaciones clínicas.

- Resistencia a antibacterianos. Tipos de resistencia observada en bacterias y mecanismos de resistencia antimicrobiana. Riesgos sobre la salud pública por el uso de antibacterianos en animales. Estrategias y planes de acción.

- Principios farmacológicos para el diseño de pautas posológicas de antimicrobianos. Factores que afectan al éxito de la terapia antimicrobiana y que influencian su elección clínica.

- Uso responsable de antimicrobianos en animales. Principios básicos y guías para el uso de antimicrobianos. Prescripción veterinaria y responsabilidad.

La seguridad alimentaria y la lucha contra las resistencias antimicrobianas fueron temas tratados por los responsables de ambas instituciones

Los responsables de Veterindustria se reunieron en Madrid con Marta García, la nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), a la que acompañaba Victorio Teruel, subdirector general de Promoción de la Seguridad Alimentaria de la agencia.

Al encuentro celebrado el 17 de septiembre, acudieron en representación de la Asociación el presidente, Juan Carlos Castillejo, al que acompañaban el vicepresidente, Andrés Fernández, el director general, Santiago de Andrés, y el director técnico, Pablo Hervás que trataron con García diversos de interés para ambas organizaciones.

Así, y tras hacer un repaso a las actividades que lleva a cabo la patronal y los últimos datos económicos del sector, especialmente las cada vez mayores cifras de exportación y su actividad industrial por la que la directora de AECOSAN mostró gran interés, se habló sobre la seguridad alimentaria y las resistencias antimicrobianas.

En este sentido, los representantes de la patronal explicaron las diversas actuaciones que lleva a cabo el sector en lo relativo a la mejora de la seguridad alimentaria para, entre otras cosas, evitar la transmisión de enfermedades animales al ser humano a través de los alimentos, su labor contra las resistencias antimicrobianas, la promoción del uso responsable de medicamentos veterinarios, de manera especial los antibióticos, o el trabajo que en esta línea realiza también la Fundación Vet+i que lidera Veterindustria. 

Luis Romero, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, participó el pasado 13 de septiembre en una jornada organizada por Vet+i sobre las conexiones sanitarias entre el ganado doméstico y la fauna silvestre. Romero participó con una ponencia titulada ‘Enfermedades compartidas entre animales domésticos y silvestres en España: su importancia sanitaria y económica’.

El ponente señaló una serie de consecuencias directas de estas enfermedades:

- Muerte y reducción de índices de producción de animales afectados.

- Medidas oficiales de control y erradicación en animales domésticos y fauna silvestre (vacíos sanitarios, eliminación de cadáveres, investigación y vigilancia epidemiológica, vacunación, limpieza y desinfección de explotaciones vacías, repoblaciones, compensaciones…).

- Fauna silvestre por pérdida de biodiversidad y mortalidad de especies cinegéticas.

- Tratamientos veterinarios de los animales.

Además, señaló una serie de consecuencias indirectas:

- Restricciones comerciales impuestas a los países afectados.

- Pérdidas de cuota de mercado en relación a competidores.

- Caída de los precios de los animales y de los productos en mercados nacionales e internacionales.

- Pérdidas por bajada de turismo en zonas restringidas.

‘Clostridium perfringens’ es una causa importante de enfermedades entéricas en ovejas, cabras y otros animales, ya que produce varias toxinas potentes en los intestinos del animal, algunas de las cuales han demostrado estar involucradas en la patogénesis de las enfermedades.

Con estos antecedentes, se ha realizado un estudio con el objetivo de investigar la presencia de genes importantes de toxinas junto con algunas de las toxinas menores en los aislamientos obtenidos a partir de muestras intestinales en ovejas sanas y enfermas.

Los resultados de este estudio mostraron que el tipo genes de de toxinas era importante para establecer un programa de control adecuado.

Este estudio está publicado en la revista Small Ruminant Research y está firmado por los siguientes autores: Yadegar Fahimeh, Nakhaei Peyman, Hashemtabar Gholamreza, Kalidari Gholamali, Rashtibaf Mohammad y Razmyar Jamshid.

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MANUEL SÁNCHEZ RODRÍGUEZ

(Director de TIERRAS OVINO-PR)

Es positivo sin duda, tanto para el individuo como para la sociedad, que pasemos la vida persiguiendo utopías, porque nos motivan y nos ayudan a encontrar sentido a muchos de los afanes cotidianos. Pero no es bueno caer en la ingenuidad y olvidar que todas esas utopías son solo puntos de referencia en el imaginario colectivo, que deben ir moviéndose a medida que los conocimientos o las necesidades van abriendo nuevas perspectivas.

Y parece oportuno traer esa reflexión a este editorial de la revista de Caprino que ahora sale a la calle, porque van proliferando alrededor de este sector un ejército de iluminados de la naturaleza y del animalismo, que empiezan a soñar con el retorno a la Arcadia feliz, e imaginan un futuro lleno de cabras ‘libres’ y dichosas dando brincos por los montes.

Eso, sin duda, pertenece al terreno de las utopías y conviene administrarlo como tal. Porque hay que tener cuidado con esas tentaciones bucólicas, en las que se olvida que lo que está en juego cuando se pone en marcha una explotación es el esfuerzo y el patrimonio de unos profesionales que, salvo escasas excepciones, tratan a los animales como una parte de su vida cotidiana y de su universo afectivo, aunque las ordeñen y dirijan su  reproducción, porque precisamente para eso las han creado sus antepasados en los últimos 10.000 años.

La sostenibilidad y el bienestar son puntos de referencia imprescindibles, y todos los ganaderos y los técnicos que les apoyan deben trabajar para mejorar la eficiencia energética de las granjas, para aprovechar más y mejor los recursos endógenos, y para optimizar la vida productiva de los animales con unas instalaciones más saludables y un manejo más acorde con la fisiología del caprino.

Y nadie debe poner en duda tampoco la conveniencia de avanzar hacia un modelo productivo más circular, en el que se vayan redefiniendo periódicamente las raciones, rebajando su contenido en proteína e incorporando de forma creciente los recursos de cada zona; en el que se apueste por la producción individual de energías renovables con sistemas autónomos; en el que se reduzcan las emisiones y los residuos, propiciando su reutilización; o en el que se potencie el pastoreo en algunas fases y tipos de explotación… El último FORO DEL CAPRINO dejo planteadas algunas cuestiones interesantes en todos esos aspectos, de las que se hace un amplio resumen en las páginas siguientes cuyo repaso recomendamos a todos los lectores.

Pero tampoco puede poner nadie en duda algunos de los pilares del ‘caprino moderno’, que han permitido sacar al sector de la ‘prehistoria’ y que han sido la base para logar una mejora en la calidad de vida de los ganaderos, como son la necesidad de utilizar concentrados en las raciones, de reforzar la selección y mejora genética controlada y dirigida, de apostar por la inseminación como método reproductivo, de organizar el rebaño en lotes, de utilizar métodos para romper la estacionalidad productiva, de estabular a los animales para ordenar mejor los sistemas de trabajo… Sin todo ello, el sector perderá una gran parte de su atractivo como salida profesional razonable para los jóvenes, que no están dispuestos a ‘tirarse de nuevo al monte’ como hicieron sus antepasados con jornadas laborales de sol a sol, con lo que  habremos perdido definitivamente la batalla del futuro.

La fiebre aftosa, que es causada por el virus de la fiebre aftosa (FMDV, por sus siglas en inglés), es una enfermedad altamente contagiosa de los animales ungulados y causa daños económicos devastadores. La detección precisa, rápida y simple del virus de la fiebre aftosa es fundamental para contener un brote de fiebre aftosa.

La amplificación de polimerasa de recombinasa (RPA) se ha explorado para la detección de diversos patógenos debido a su precisión, rapidez y simplicidad. Se desarrolló un ensayo de amplificación de la polimerasa de la recombinasa de transcripción reversa visible y libre de equipo combinado con una tira de flujo lateral (LFS RT-RPA) para detectar el virus de la fiebre aftosa utilizando cebadores y sonda de LF específica para el gen 3D. La realización del ensayo fue comparable a la RT-PCR en tiempo real, además siendo más rápido y fácil de realizar. Así, este ensayo proporciona una herramienta atractiva y prometedora para la detección rápida y confiable del virus de la fiebre aftosa en laboratorios poco equipados y en instalaciones donde se necesita, que es de gran importancia en el control de la fiebre aftosa en entornos de escasos recursos.

Este ensayo se ha realizado en China y un resumen de la investigación se ha publicado en la revista científica BMC Veterinary Research.

La dermatitis del pie es una enfermedad bacteriana altamente contagiosa de las ovejas, que le cuesta a la industria ovina australiana millones de dólares anuales. ‘Dichelobacter nodosus’, el agente causal de esta patología, es un anaerobio gramnegativo clasificado en cepas virulentas y benignas según lo determina la termoestabilidad de sus respectivas protesases. Los métodos actuales para la detección de ‘D. nodosus’ son difíciles y consumen mucho tiempo, sin embargo, se han informado nuevas técnicas moleculares capaces de detectar y tipificar rápidamente ‘D. nodosus’. Por esa razón, se ha realizado un estudio en Australia sobre su método de identificación. En resumen, el ensayo rtPCR es significativamente más capaz de detectar D. nodosus que el cultivo, mientras que no se observa una diferencia significativa en el virotipo entre los dos métodos.

El artículo se ha publicado en la revista científica BMC Veterinary Research y está firmado por los siguientes autores: Nickala Best, Lucas Zanandrez, Jacek Gwozdz, Eckard Klien, Nicky Buller, Robert Suter, Grant Rawlin y Travis Beddoe.

 

 

Investigadores brasileños han realizado un estudio con el objetivo de establecer una técnica de rumenostomía mínimamente invasiva en ovejas. Cinco ovejas machos de ocho meses de edad se sometieron a una laparoscopia exploratoria utilizando dos portales de 10 milímetros. Los trócares se insertaron en la fosa paralombar de los animales usando la técnica de Hasson. Durante el examen, se visualizó el rumen y se lo asió con unas pinzas de babcock, luego se acercó al segundo portal y, simultáneamente, se desinfló el abdomen.

Todos los animales presentaron una recuperación satisfactoria y no necesitaron analgesia en ningún momento. Durante todo el período, no hubo extravasación de fluido ruminal a través de la herida quirúrgica, ni siquiera cuando se extrajo el catéter. Este estudio muestra que la técnica mínimamente invasiva de la rumenostomía realizada fue eficiente, con resultados extremadamente ventajosos, tanto en la ejecución de la técnica como en el bienestar de los animales. Todavía puede ser muy importante para los estudios nutricionales y de digestibilidad, así como para la terapia de timpani en recaída.

El estudio ha sido publicado en la revista científica Small Ruminant Research y está firmado por los siguientes autores: G.M.A. Santos, A.E.C Barbosa, L.P.B. Borges, H.L.M. Morais, B.C. Guillherme, L.S. Siqueira, D.K.O. Bezerra, K.C. Rossy, R.A. Oliveira, C.S. Ferreira, F.F.P.C. Barros, R.S. Albuquerque, J.C.C. Budel, A.G.M. Silva y P.P.M. Teixeira.

Cabra TinerfeñaUn ganadero propietario de una granja de cabras en San Bartolomé de Tirajana (Gran Canaria) ha sido detenido como presunto autor de sendos delitos de  maltrato animal y tenencia ilícita de armas. La patrulla del SEPRONA (Servicio de Protección de la Naturaleza) de la Guardia Civil de Vecindario localizó varios cadáveres de cabras en una zanja y descubríó varios perros con heridas en la explotación, además de incautare un subfusil ametrallador de marca Star antiguo. El ganadero ya había sido investigado en ocasiones anteriores por el trato que daba a los animales, por lo que los agentes del SEPRONA habían visitado varias veces la explotación en los últimos meses para comprobar las posibles irregularidades.

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