Actualidad

El sector cárnico crece un 3,7% en volumen en carne fresca y afronta 2026 con retos sanitarios y geopolíticos

3 marzo, 2026

El 26° Congreso AECOC de Productos Cárnicos, celebrado a finales de febrero en Lleida, confirmó la solidez del mercado en 2025 —con un crecimiento del 7,5% en valor y del 3,1% en volumen— y sitúa en el centro del debate cuestiones como el acuerdo UE-Mercosur, la sanidad animal, la rentabilidad de las explotaciones y el relevo generacional.

El proyecto europeo CoCo se suma al Año Internacional de los Pastizales y los Pastores

3 marzo, 2026

El proyecto europeo CoCo, en el que participa el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), anunció su adhesión como miembro oficial del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores 2026 (AIPP 2026), una iniciativa de la Asamblea General de las Naciones Unidas y liderada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Un macho de la ganadería de Daniel Paisán Gil lidera el catálogo de la raza Assaf

2 marzo, 2026

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de la Raza Assaf (Assafe) da información en sus redes sociales sobre el programa de mejora genética de esta raza ovina.

Empresas destacadas

Productores europeos mantienen su oposición a la aplicación del acuerdo con Mercosur

2 marzo, 2026

Los productores de la Unión Europea (UE) mantienen su oposición al acuerdo comercial con Mercosur tras el anuncio de la Comisión Europea de aplicarlo de forma provisional, un pacto que Bruselas defiende como una “ventaja estratégica” pero que para agricultores y ganaderos pone en “jaque” al sector agrícola europeo.

El IRTA inaugura en La Seu d’Urgell su nuevo centro para impulsar la innovación agroalimentaria en el Pirineo

28 febrero, 2026

El IRTA ha puesto en marcha en La Seu d'Urgell su nuevo centro, IRTA Pirineu, con el objetivo de acercar la investigación y la innovación a las comarcas de montaña y transformar el conocimiento en oportunidades económicas, ambientales y sociales para el territorio.
El acto contó con la presencia del conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig; el alcalde de la ciudad, Joan Barrera; y el director general del IRTA, Josep Usall...

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 9, 27/2/2026)

27 febrero, 2026

Estabilidad en todas las cotizaciones de canales y casquería de ovino.

Cajamar adelanta las ayudas de la PAC para ofrecer liquidez al sector agroalimentario

27 febrero, 2026

Cajamar ha lanzado un año más su campaña de anticipo de las ayudas de la Política Agraria Comunitaria (PAC), ofreciendo a agricultores y ganaderos una solución financiera ágil y personalizada. Los especialistas de la entidad acompañan a cada profesional durante todo el proceso, analizando las necesidades específicas de su explotación y facilitando liquidez inmediata mediante el anticipo más adecuado para su actividad...

La patronal láctea asegura que es “ajena” a la negociación de contratos en el sector

27 febrero, 2026

El director general de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), Luis Calabozo, asegura que la patronal es “ajena” a las negociaciones contractuales entre las industrias lácteas y sus proveedores y clientes de leche.

Un modelo de inseminación ovina sin antibióticos para reforzar la seguridad sanitaria

27 febrero, 2026

Neiker participa en el proyecto transfronterizo RAM que analiza la calidad microbiológica del semen en los centros de inseminación artificial para identificar resistencias bacterianas. A través del uso de tecnología metagenómica, la investigación proporciona un mapa de microorganismos y resistencias para diseñar protocolos que impidan su llegada a las granjas.

Lonja de Albacete, Cotizaciones de Ovino y Caprino (Semana 9, 26/2/2026)

26 febrero, 2026

Estabilidad en todas las cotizaciones de ovino y caprino, tanto en carne como en leche.

Lonja Agropecuaria de Segovia - Cotizaciones de Ovino y Porcino (Semana 9, 26/2/2026)

26 febrero, 2026

Subidas de precios en las ovejas de desvieje en ovino, mientras que sube el precio de las cerdas de desvieje y los cerdos para cebo, en el caso del ganado porcino.

Análisis integral de la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas en la dehesa

26 febrero, 2026

Investigadores del Grupo de Economía y Calidad de Producciones Agroalimentarias de la Universidad de Extremadura (UEX) han llevado a cabo por primera vez un completo análisis sobre la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas extensivas de dehesa en la región, integrando de forma simultánea datos técnicos, económicos, sociales y ambientales.

Lleida acogerá el 29 de mayo el I Foro Nacional del Transporte de Animales Vivos

26 febrero, 2026

El Teatre de l’Escorxador de Lleida será el escenario el próximo 29 de mayo del I Foro Nacional del Transporte de Animales Vivos, una jornada de referencia a nivel estatal que reunirá a los principales agentes implicados en esta actividad estratégica para el sector agroalimentario.

Del cubo a un futuro ¿con robot?

26 febrero, 2026

En las últimas décadas, la mecanización y automatización del ordeño han transformado notablemente la ganadería lechera de grandes rumiantes. Sin embargo, en ovino y caprino —que representan sectores estratégicos en España y Europa— la adopción de tecnologías inteligentes ha sido más lenta y compleja...

Grupo Pastores destaca los beneficios ambientales de la ganadería ovina extensiva

25 febrero, 2026

La ganadería ovina contribuye directamente a cuidar el planeta, según destaca Pastores Grupo Cooperativo. “Cuando eliges carne de ovino extensivo, apoyas un modelo que trabaja a favor de la naturaleza”, señala en redes sociales.

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