Las cáscaras de almendra muestran potencial para mejorar la calidad de la carne de cordero
3 febrero, 2026
Incluir hasta un 12% de cáscaras de almendra en el pienso de corderos mejora el perfil nutricional de su carne sin afectar al rendimiento de la canal ni a sus propiedades sensoriales, según una investigación con participación destacada de la Universidad de León.




