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El ganadero trashumante extremeño Miguel Cabello ha conseguido el premio "Orgullo Rural 2017" que concede la Fundación de Estudios Rurales, vinculada a UPA.
UPA ha informado hoy en un comunicado de que el galardón se le concede por considerar que destaca como uno de los "mayores defensores" de la ganadería extensiva y trashumante, por su "capacidad de lucha" contra el despoblamiento y por una "intensa defensa" del medio ambiente y la biodiversidad.
Cabello, de 52 años, es copropietario de una explotación familiar en la que trabaja junto a su mujer María Luisa Bravo Chamero y sus dos hijos.
Produce fundamentalmente en ecológico y practica cada año la trashumancia con su ganado, como técnica ancestral que tiene "múltiples y demostrados" beneficios, tanto para los animales como para el medio ambiente.
"Debemos reivindicar las Cañadas Reales y los cordeles como un patrimonio de los ganaderos y de toda la población", ha subrayado.
Cabello, que ya fue reconocido como Ganadero-Productor Más Sobresaliente de 2014, recogerá el premio el 12 de julio en Madrid. 

La trashumancia volverá a ocupar los caminos del norte de la provincia de Soria gracias a la iniciativa ‘Somos trashumantes’, impulsada por la mancomunidad de Tierras Altas, que agrupo diversos ayuntamientos del norte de la provincia. Se trata de convertir la práctica de la trashumancia en una reivindicación histórica y en una oferta turística.ta y quienes estén interesados pueden caminar junto a los rebaños, inscribiéndose en la página soriavacaciones.es.

El día 9 de junio, el ganado saldrá a las siete de la tarde desde el camino del Cañuelo, detrás de la estación de Soria y caminará hasta Garray, cruzando la capital. El sábado, se hará un trayecto de 21 kilómetros (Garray-Sierra del Alba) y el domingo, otros 5 kilómetros, hasta Los Campos. 

 

Del 5 al 16 de junio se organizará en el mercado municipal una exposición de fotografías "Majadas, un encuentro con el pasado". El domingo 11 de junio se celebrará la fiesta de la trashumancia en Los Campos, que incluye un mercado trashumante, visitas al yacimiento paleontológico el Salgar de Sillas, degustación de migas, exhibición de esquileo y una caldereta. Por la tarde se organizará un homenaje a los mayores trashumantes y se entregarán a los acompañantes y del ganado. El grupo "Ronda Segoviana" cerrará la jornada.

Un rebaño trashumante de 500 cabezas, entre ovejas merinas y cabras, atravesará Torrelodones este miércoles, por el Cordel de Hoyo de Manzanares, con su pastor, Julio de la Losa.
Este rebaño inició su andadura el pasado día 9 en Valdemorillo y a lo largo de su recorrido ha ido atravesando los municipios de Colmenarejo, Moralzarzal, Collado Villalba, Manzanares El Real, Miraflores de la Sierra, Soto del Real y Hoyo de Manzanares.
Desde esta localidad el rebaño se dirigirá a Torrelodones atravesando el Cordel de Hoyo, donde será recibido por los alumnos de diversos colegios de la localidad para dirigirse luego, a través del paso subterráneo de la A-6 en dirección al Área Homogénea Sur, rodear el Casino y enfilar hacia Encinar de Las Rozas donde concluirá la trashumancia.
Se trata de la última etapa de un recorrido de cien kilómetros a través de las Vías Pecuarias de la Comunidad de Madrid -atravesando los diversos términos municipales existentes entre Valdemorillo y Las Rozas- como parte del programa "Recuperando la Trashumancia en la Sierra de Guadarrama" puesto en marcha por el Observatorio Ciudadano por la Conservación del Patrimonio de la Sierra de Guadarrama.
En 2015, la Dirección General de Bellas Artes y Bienes Culturales y de Archivos y Bibliotecas, declaró la Trashumancia como manifestación representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial, por constituir un patrimonio vivo y por considerar que la actividad ganadera trashumante ha aunado históricamente el aprovechamiento de los recursos naturales y el ganado. 

Recorrerán más de 100 kilómetros dentro de la Fiesta de la Trashumancia, que se celebra en varias localidades de la sierra 

Más de 500 ovejas Merinas salen este martes de Valdemorillo para recorrer más de 100 kilómetros dentro de la Fiesta de la Trashumancia que se celebra en varias localidades de la sierra, que terminará el 16 de mayo en el Encinar de Las Rozas.

El programa ha sido organizado por el Observatorio por la Conservación del Patrimonio de la Sierra de Guadarrama. Contempla la celebración de dos jornadas de fiesta tradicional de la trashumancia y el paso del ganado ovino por vías pecuarias de Valdemorillo, Colmenarejo, Moralzarzal, Manzanares El Real, Miraflores de la Sierra, Hoyo de Manzanares, Soto del Real y Las Rozas.

En cuanto a las fiestas tradicionales, tendrán lugar en Miraflores de la Sierra (13 mayo) y en Soto del Real (14 mayo). En ambos casos, se contará con exposición y demostración del trabajo de los perros pastores, bailes tradicionales y mercadillo de artesanías, entre otras actividades.

Según han explicado desde la organización, en 2015, la Dirección General de Bellas Artes y Bienes Culturales y de Archivos y Bibliotecas, declaró a la trashumancia manifestación representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial, por constituir “un patrimonio vivo” y por considerar que la actividad ganadera trashumante ha “aunado históricamente el aprovechamiento de los recursos naturales y el ganado mediante la denominada cultura pastoril trashumante”.

De este modo, indican que esta práctica ganadera tradicional “recientemente también ha sido declarada”, por el Consejo de Ministros del 7 de abril de 2017, “Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial”.

“La trashumancia y trasterminancia, con las modificaciones que impone el paso del tiempo, aún se mantienen vivas al modo tradicional destacando su importancia ambiental, al cumplir las vías pecuarias la función de corredores ecológicos, además ha contribuido a conformar la identidad cultural de muchos territorios de España. En resumen, podemos decir que la actividad trashumante ha originado un rico patrimonio cultural y etnográfico, reflejado en fiestas y tradiciones”, han aseverado los organizadores.

Desde el Observatorio por la Conservación del Patrimonio de la Sierra de Guadarrama han recordado que la trashumancia se realiza “desde muy antiguo” en las tierras “enriqueciéndolas” en los ámbitos culturales, históricos y ecológicos.

“Consiste en aprovechar los ciclos biológicos de los pastos, subiendo el ganado a las tierras altas para pasar allí los meses de verano cuando el pasto escaseaba en la tierra llana y viceversa”, han concluido.

La actividad tendrá lugar el próximo 12 de mayo y en la que se hablará sobre temas tan importantes para el sector ganadero como la dehesa, la PAC y la trashumancia

Tras el éxito de participación de la edición anterior, La Carolina acoge por segunda vez, en el marco de su Feria Ganadera, las Jornadas Técnicas de Ganadería y Territorio, actividad que tendrá lugar el próximo 12 de mayo y en la que se hablará sobre temas tan importantes para el sector ganadero como la dehesa, la PAC y la trashumancia.

El programa completo de las Jornadas es el siguiente:

  • 09.30h: Recepción y entrega de documentación.
  • 10.00h: Inauguración.
  • 10.00 – 12.00h: BLOQUE 1. SITUACIÓN ACTUAL DEL ECOSISTEMA
    DE DEHESA: RETOS PARA SU CONSERVACIÓN. D. Juan Eugenio Ortega Rodríguez. Delegado Territorial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de Jaén. Dña. Mar Cátedra Cerón. Coordinadora de Agricultura y Ganadería. Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural. D. Vicente Rodríguez Esteve. Director de la Cátedra de Ganadería Ecológica ECOVALIA de la Universidad de Córdoba. Dña. María Pía Sánchez Fernández. Presidente de la Federación
    Española de Dehesas y Ganadera y propietaria de dehesa. Moderador: D. Francisco Casero Rodríguez. Presidente de la Fundación Savia.
  • 12.00h: BLOQUE 2. HORIZONTE DE LA PAC 2020Dña. Mar Cátedra Cerón. Coordinadora de Agricultura y Ganadería. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. D. Juan Luis Ávila Castro. Secretario Provincial de COAG JAÉN. D. Cristóbal Cano Martín. Secretario Provincial UPA JAÉN. D. Luis Carlos Valero Quijano. Gerente y Portavoz de ASAJA Jaén. Moderador: D. Tomás López Godoy. Director de la Oficina Comarcal Agraria de Linares.
  • 14.30h – 16.30h: Pausa – Comida.
  • 16.00h: BLOQUE 3: LA TRASHUMANCIA EN EL ENCUADRE DE LA GANADERÍA ACTUALDña. María del Carmen García Moreno. Directora de la Oficina Comarcal Agraria de Baza. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. D. Francisco de Asís Ruiz Morales. Coordinador de la Escuela de Pastores de Andalucía. IFAPA Camino de Purchil. D. Francisco López Jiménez. Secretario Ejecutivo de la Asociación de la Oveja Montesina. Moderador: D. Jorge Escudero Patiño. Ganadero y Pastor Trashumante.
  • 19.00h: Ceremonia de entrega de Premios VIII Edición del Premio Restituto Martínez Rascón a la Defensa y el Desarrollo de la Ganadería Extensiva. Centro Cultural de La Carolina (Avda. Juan Carlos I s/n)
  • 19.15h – 21.45h: Visita guiada a las instalaciones de la Feria Ganadera. Durante la visita se explicará a los asistentes cada uno de los diferentes patrones raciales de las razas expuestas, así como se analizará la influencia de los certámenes en la mejora de las razas.

INTEROVIC considera muy positivo el reconocimiento de esta tradición y vincula su mantenimiento al consumo de cordero y cabrito
 
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) valora este importante declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial y considera que esta protección institucional será  más fuerte si va acompañada del consumo de la carne de cordero y cabrito como condición para que siga viva esta actividad cultural, representativa del pastoreo y de la actividad ganadera extensiva más ligada al mundo rural. 
 
El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, a través del Real Decreto 385/2017 y en colaboración con las CCAA, realizada la citada declaración. Previamente recabó los correspondientes informes del Consejo de Patrimonio Histórico y de la Universidad Autónoma de Madrid, como institución consultiva en la materia.
 
INTEROVIC destaca la importancia que ha otorgado el Gobierno a la actividad trashumante ya que la ha situado al mismo nivel de reconocimiento cultural inmaterial que la Semana Santa y los carnavales.
 
De hecho, el citado RD, de 8 de abril, asegura que la trashumancia en España es patrimonio vivo que  ha contribuido a conformar la identidad cultural de muchos territorios y ha originado un rico patrimonio cultural y etnográfico, reflejado en fiestas y tradiciones, en la toponimia, en la gastronomía y en toda la arquitectura relacionada con esta actividad”.
 
Añade que las manifestaciones de la tradición oral, la artesanía y las técnicas de pastoreo tradicional, así como la ordenación de los pastos en el marco del derecho consuetudinario son elementos de la cultura trashumante que esta actividad ayudó a transmitir a su paso por los diferentes y distantes territorios peninsulares.
 
También destaca que la denominada «cultura pastoril trashumante» ha producido interrelaciones familiares, sociales, económicas, patrimoniales y biológicas y modelando y contribuyendo a la cohesión y vertebración del paisaje peninsular.
 
En la  Fiesta de la Trashumancia 2016 que se celebró en Madrid, participaron más de 2.000 ovejas y alcanzó una importante repercusión mediática tanto a nivel nacional, como internacional. Un evento que pone en valor la actividad económica que genera el ovino y caprino, su sostenibilidad, aportación medioambiental y contribución a la fijación de la población en el medio rural.
 

 

 

La localidad de Mestanza (Ciudad Real) acogerá las I Jornadas de Trashumancia y Ecoturismo en el Valle de Alcudia y Sierra Madrona, que se celebrarán los próximos 13 y 14 de mayo.
El evento dentro del Plan de Dinamización Turística que se ha comenzado a ejecutar por parte del Ayuntamiento de Mestanza, un municipio situado en pleno Parque Natural del Valle de Alcudia y Sierra Madrona.
Este plan persigue como finalidad posicionar al municipio como destino turístico, dentro del territorio del Parque Natural del Valle de Alcudia y Sierra Madrona, según han informado en una nota de prensa los promotores de la iniciativa.
Las jornadas cuentan con el patrocinio de la Diputación Provincial de Ciudad Real y con la colaboración del Parque Natural Valle de Alcudia y de la Asociación por el Desarrollo Sostenible del Valle de Alcudia.
Se han programado un conjunto de actividades como ponencias, exposición fotográfica y material etnológicos, talleres demostrativos de esquileo y elaboración de queso artesanal, degustación de gastronomía local y experiencias astronómicas vinculadas a la interpretación del cielo por parte de los pastores.
También se ha incluido en el programa una visita a una de las fincas de invernada para conocer de primera mano cómo es la el día a día de los últimos pastores trashumantes que continúan usando las vías pecuarias, los hermanos Cardo que anualmente se desplazan desde la Serranía de Cuenca hasta el Valle de Alcudia conduciendo a pie su rebaño de ganado ovino.
Las jornadas incidirán en la sostenibilidad y servirán para reclamar la conservación, mejora y mantenimiento de la red de vías pecuarias y su importancia para contribuir al desarrollo socioeconómico del Valle de Alcudia y la necesidad de poner en valor la Red Natura 2000.
Sus organizadores buscan que se reconozca la labor de los ganaderos del territorio que aún trabajan en este oficio y poner de manifiesto la problemática existente en el sector que demanda soluciones urgentes que aseguren su futuro.
Asimismo, pretenden acercar a la población local y a todos los vecinos y vecinas de la comarca del Valle de Alcudia y Sierra Madrona la tradición y cultura de la que forman parte.

El Patronato de la Alhambra y el Generalife suma hoy a sus peculiaridades 660 ovejas, un rebaño que se alimentará en la Dehesa del recinto monumental durante un mes como iniciativa para recuperar el pastoreo que antaño se ganó hasta un trozo de monumento, la Puerta de los Carneros.
Un día y media noche de camino por vías pecuarias ha permitido a las 660 ovejas de raza segureña mezclada con murciana que dirige el pastor Francisco Plaza pacer como sultanas en la Dehesa del Generalife, el parque periurbano que blinda la Alhambra plagado de olivos ecológicos.
Este rebaño trashumante convertirá los terrenos nazarís en su particular prado durante un mes o mes y medio, el tiempo que tarden en comerse lo que hasta ahora se desbrozaba a mano, "que el pastor tiene que ir donde está la hierba".
Y el pastor, Francisco Plaza, ha encontrado el manjar de su rebaño en este protegido espacio gracias a un proyecto para recuperar el pastoreo en el recinto alhambreño que han impulsado el Patronato y las delegaciones de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta.
El objetivo persigue reconquistar las vías pecuarias y la ganadería que reinó en la zona hace ocho siglos, esas idas y venidas de pastores con ovejas o cabras que representaban un pilar básico de la economía bereber y nazarí y que le valieron hasta su trocito de monumento, la Puerta de los Carneros.
El director del Patronato de la Alhambra, Reynaldo Fernández, ha explicado que el siglo XX sirvió para plantar las bases científicas de la rehabilitación de inmuebles del monumento, el más visitado del país, pero que el XXI será clave para la recuperación de paisajes y enclaves históricos, como histórico era hasta hoy pastar en el entorno.
El ganado trashumante que pretende reconquistar el Generalife suma desde hoy el sonido de cencerros y balidos a la paz del entorno y volverá dos veces al año, si la hierba lo permite, para reducir el peligro de incendios y recuperar tradiciones ancestrales.
Lo hará con la dirección recta de su pastor, un hombre de 62 años, la tercera generación en el oficio, que se apoya en un burro para espantar zorros y un perro al que "con la bulla" se ha dejado en casa, y que quiere aprovechar las tres horas de descanso al día para ver la Alhambra.
"La Alhambra la he visto pero no mucho, y es preciosa. No la he visitado mucho porque no tengo tiempo pero hay unos patios de los leones que son preciosos, unos arcos...", ha explicado Plaza deseoso de alimentarse de los secretos del monumento tras "la paliza" de siete kilómetros que llevan hoy "las ovejas y yo".
El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Manuel García Cerezo, ha recordado que lo inusual de estas ovejas servirá para dar mayor visibilidad a la trashumancia y reforzará la apuesta por una agricultura y ganadería ecológicas.
La responsable provincial de Medio Ambiente de la Junta en Granada, Inmaculada Oria, ha considerado que esta apuesta por recuperar el pastoreo refrenda la importancia de este patrimonio inmaterial pero juega además un papel importante en la prevención de incendios y en la conservación medioambiental.
Desde hoy, Plaza y sus 660 criaturas habitarán la Dehesa del Generalife y sumarán balidos y cencerros, llamadas, ladridos y rebuznos, a un entorno que ahora suma un rebaño monumental. 

 

María Ruiz

La séptima edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, centrada en la comarca jiennense de Santiago de la Espada-Pontones, la trashumancia y la oveja de raza segureña, ha iniciado sus primeras clases teóricas.
Los cinco primeros módulos se desarrollarán en el centro Ifapa de Camino de Purchil (Granada) hasta mediados de mayo, abordando los conceptos de pastor, ganadería y pastoreo; el manejo de las reproducción, lactación, cría y recría; instalaciones y manejo de ganado; sanidad e higiene del ganado y relaciones empresariales y prevención de riesgos laborales.
Tras este bloque teórico, a partir del 15 de mayo se desarrollará en Santiago de la Espada-Pontones (Jaén) el primer periodo de prácticas, coincidiendo con la subida del ganado desde Sierra Morena hasta la zona de pastos de verano del municipio jiennense.
El 29 de mayo se retomarán las clases teóricas, con materias como la alimentación, producción y conservación de forrajes; alimentación en pastoreo-papel medioambiental del pastor y empresa agraria; y del 19 al 23 de junio tendrá lugar la práctica en centros de trabajo.
El asociacionismo y comercialización y la contabilidad e iniciación a la informática son las últimas materias teóricas que se impartirán para concluir la formación, del 17 al 29 de julio, con otro periodo práctico en diferentes empresas.
Las prácticas se llevarán a cabo en explotaciones bajo la tutela de ganaderos profesionales. Para formar a estos tutores, la Junta organiza un curso para ganaderos que quieran colaborar en la iniciativa y que se desarrollará en el mes de mayo, con 20 plazas disponibles para profesionales, que trasladarán sus conocimientos y experiencia a los futuros pastores de la escuela.
Santiago de la Espada-Pontones, que centra esta acción formativa en 2017, se ubica en una comarca con tradición trashumante, y con este proyecto la Junta busca, entre otros objetivos, proporcionar una alternativa laboral en la actividad ganadera que favorezca el relevo generacional al tiempo que avanza en la dignificación y el reconocimiento social de una profesión tradicional como es el pastoreo.
La iniciativa, en la que colaboran entidades públicas y privadas, contribuye además a mejorar la rentabilidad de las explotaciones a largo plazo, al promocionar entre los ganaderos las ventajas de apostar por productos con valor añadido gracias a una adecuada transformación y comercialización.
Asimismo, la Escuela de Pastores contribuye a evitar la desaparición de razas autóctonas en peligro de extinción e incide en la conservación de los espacios naturales, ya que la ganadería extensiva realiza una importante labor en el mantenimiento del paisaje y de las áreas cortafuegos, ayudando a prevenir incendios.

Podrán ser beneficiarios de las mismas los ganaderos titulares de explotaciones agrarias inscritas en el Registro de Explotaciones Ganaderas de Extremadura

El Diario Oficial de Extremadura ha publicado la orden de convocatoria de ayudas a los ganaderos que realicen con sus animales trashumancia a pie por el territorio de la Comunidad Autónoma de Extremadura, para lo que existe una dotación presupuestaria inicial de 100.000 euros.

Podrán ser beneficiarios de las mismas los ganaderos titulares de explotaciones agrarias inscritas en el Registro de Explotaciones Ganaderas de Extremadura.

La cuantía de la ayuda que se conceda se determinará en virtud de los datos que se hagan constar en la memoria que se presente conforme al Anexo II de la orden de convocatoria, en relación con el tipo de ganado y los días de realización de la trashumancia, según los siguientes criterios: vacuno, 4 euros/día, hasta un máximo de 125 cabezas; ovino, 0,60 euros/día, hasta un máximo de 850 cabezas; caprino, 0,60 euros/día, hasta un máximo de 850 cabezas; equino: 4 euros/día, hasta un máximo de 125 cabezas. El importe máximo de la ayuda en ningún caso superará el límite de 5.000 euros.

El plazo de presentación de solicitudes será de 15 días hábiles contados a partir del viernes 7 de abril

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